Berehalako janaria lortzeko, hala nola, berehalako fideoak, berehalako arroza, otordu sinplea, otordua prestatzeko eta abar, nola eginsaihestu atzerriko gaiak (metalak eta ez-metalak, beira, harria, etab.)produktuen segurtasuna mantentzeko eta bezeroaren osasuna babesteko? FACCP barne estandarrei jarraitzeko, zer makina eta ekipo erabil daitezke gai arrotzak detektatzeko eraginkortasuna hobetzeko? Techikmetal detektagailuak, pisaketa kontrolatzaileak eta X izpien ikuskapen sistemaklagungarriak dira lehendik dauden produkzio-lerroetan aplikatzen direnean.

Zer esan nahi dugu berehalako janariaz?

Berehalako janaria hemen lehengai nagusi gisa arroz, fideo, ale eta zerealez eginak diren produktuak aipatzen ditugu. Horrelako produktuek sukaldaritza sinplearen ezaugarriak dituzte, erraz eraman eta gordetzeko.

Berehalako elikagaien industriarako soluzio teknikoak

Lineako detekzioa: berehalako elikagaietan edo janari sinple deitzen denetan, batzuetan ontziak eta beste material osagarri batzuen ontziek aluminiozko paperaren baldintzak erabiltzen dituzte, beraz,gorputz arrotz detekzioabilketa baino lehen detekzio-zehaztasuna hobetzea da.

Lineako detekzioa egin daitekeTechik metal detektagailuak, pisaketa kontrolatzaileak eta X izpien ikuskapen sistemak. Honako hauek dira Techik detektatzeko makinak erabiltzeko aholku nagusiak.

Metal detektagailua: leiho egokia hautatu behar da produktuaren tamainaren arabera detektatzeko;

Pisu-kontrolatzailea: ontziratutako produktua neurtu ondoren pisatu egingo da lote-sistemaren zehaztasuna zehazteko

X izpien ikuskapen-sistema: bezeroak produktuaren detekzio-zehaztasunerako baldintza handiagoak baditu, X izpien ikuskapen-sistema erabiliz metalak detektatzeko zehaztasun hobea lor dezake, harria eta beira bezalako gorputz arrotz gogorrak aurkitu eta baztertu ditzakeen bitartean. Aldi berean, beharrezkoa da jakitea ontzi soilen detekzio-zehaztasunari ez zaiola eragingo produktua ontziratu ala ez.

Aluminio paperean ontziratutako produktuetarako

Metal detektagailua : aluminiozko papera ez diren ontziratzeko produktuetarako,metal detektagailuadetekzio-zehaztasun hobea lor dezake; aluminio-papera duten produktuetarako,metal detektagailuadatu esperimentalak behar ditu aluminiozko estaldurarako edo beste bilgarrietarako. Beraz, aluminiozko papera duten produktuetarako, oro har, X izpien makina erabiltzea gomendatzen da detektatzeko;

Pisu-kontrolatzailea: erabilerapisua egiaztatzeko makinaontziratzeko produktuetan beste osagarrien falta antzeman dezake, berazegiaztagailuakelikadura-ekipoa egonkorragoa dela ziurtatu dezake;

X izpien ikuskapen-sistema: produktuak aluminiozko paperarekin ontziratzen diren ala ez, X izpien erabilerak metalak hautemateko zehaztasun ona lor dezake. Hala ere, kontuan izan behar da produktua nahiko arina denean, erraza dela babes-gortinak blokeatzea arruntetik igarotzean.X izpien makina, beraz, kanalaren diseinua kontuan hartu behar da. Techik diseinatzaileek hainbat irtenbide emango dituzte zure produktuak asetzeko.