AEBetako Elikagaien eta Drogen Administrazioak (FDA) araudi zorrotzak ditu elikagaien metalen kutsadurari buruz. Metalen detekzioa funtsezkoa da elikagaien segurtasuna bermatzeko, metalen kutsatzaileek arrisku handiak baitituzte kontsumitzaileen osasunerako. FDAk metalak detektatzeko "muga" zehatzik zehazten ez duen arren, elikagaien segurtasunerako jarraibide orokorrak ezartzen ditu, Arriskuen Analisiaren Kontrol Puntu Kritikoen (HACCP) sistemaren arabera. Metalen detekzioa funtsezko metodoa da kutsadura gerta daitekeen kontrol-puntu kritikoen jarraipena egiteko, eta estandar hauek betetzea ezinbestekoa da elikagaien fabrikatzaileentzat.

Metalen kutsadurari buruzko FDAren jarraibideak

FDAk agintzen du elikagai-produktu guztiak kontsumitzaileei kalte egin diezaieketen kutsatzailerik gabe egotea. Metalen kutsadura kezka nabarmena da, batez ere altzairu herdoilgaitza, aluminioa eta burdina bezalako metalak nahi gabe nahas daitezkeen inguruneetan prozesatzen edo ontziratzen diren elikagaietan. Kutsatzaile hauek ekoizpenean erabilitako makineria, erreminta, ontzi edo bestelako materialetatik etor daitezke.

FDAren Elikagaien Segurtasunaren Modernizazio Legearen (FSMA) eta erlazionatutako beste arau batzuen arabera, elikagaien fabrikatzaileek prebentzio-kontrolak ezarri behar dituzte kutsadura arriskua minimizatzeko. Praktikan, horrek esan nahi du elikagaien fabrikatzaileek metalak detektatzeko sistema eraginkorrak izatea espero dutela, metalezko objektu arrotzak identifikatu eta kentzeko gai direnak produktuak kontsumitzaileengana iritsi aurretik.

FDAk ez du zehazten metalen tamaina zehatzak detektatzeko, elikagai-produktu motaren eta produktu horrekin lotutako arrisku espezifikoen arabera alda daitekeelako. Hala ere, metal-detektagailuak nahikoa sentikorrak izan behar dira kontsumitzaileentzako arriskua izateko adina txikiak diren metalak detektatzeko. Normalean, metal kutsatzaileen detektatzeko gutxieneko tamaina 1,5 mm eta 3 mm arteko diametroa da, baina hori alda daiteke metal motaren eta prozesatzen ari diren elikagaien arabera.

Techik-en metalak detektatzeko teknologia

Techik-en metalak detektatzeko sistemak segurtasun-arau zorrotz hauek betetzeko diseinatuta daude, eta hainbat elikagai-produktutan metalezko kutsatzaileak detektatzeko irtenbide fidagarriak eskaintzen dituzte. Techik-en metal detektagailuek teknologia aurreratua erabiltzen dute burdinazko, ez-burdinezko eta altzairu herdoilgaitzezko kutsatzaileak detektatzeko, arrisku potentzial guztiak baztertzen direla ziurtatuz.

Techik-ek elikagaiak prozesatzeko ingurune desberdinetara egokitutako metal detektagailuen hainbat modelo eskaintzen ditu. Esate baterako, Techik sentsore oso sentikorrez horni daiteke, 0,8 mm-ko diametroa bezain txikiko kutsatzaileak detektatzeko, hau da, 1,5 mm-ko industria-eskakizun arruntaren azpitik dagoena. Sentsibilitate maila honek elikagaien fabrikatzaileek FDA estandarrak eta kontsumitzaileen itxaropenak bete ditzaketela ziurtatzen du elikagaien segurtasunari dagokionez. Serieak detekzio-teknologia anitz erabiltzen ditu, maiztasun anitzeko eta espektro anitzeko detekzioa barne, eta sistemak metal kutsatzaileak identifikatu eta baztertu ditzake sakonera desberdinetan edo ontzi-material ezberdinetan. Aldakortasun hori ezinbestekoa da abiadura handiko produkzio-lerroetarako, non kutsadura-arriskuak sor daitezkeen prozesatzeko fase desberdinetan.

Techik metal detektagailuak ere hornituta daudekalibrazio automatikoaetaauto-probaren ezaugarriak, sistemak eraginkortasunik handienarekin funtzionatzen duela bermatuz, eskuzko egiaztapen maiz egin gabe. Sistema hauek emandako denbora errealeko feedbackari esker, elikagaien fabrikatzaileek kutsadura-arazoak azkar identifikatzen eta zuzentzen laguntzen dute, metalekin erlazionatutako berreskurapen arriskua murriztuz.

FDA eta HACCP betetzea

Elikagaien fabrikatzaileentzat, FDAren jarraibideei eustea ez da soilik arauzko eskakizunak betetzea; kontsumitzaileen konfiantza sortzea eta produktuak kontsumitzeko seguruak direla ziurtatzea da. Techik-en metalak detektatzeko sistemek FDA araudia eta HACCP sistema betetzen dutela bermatzen laguntzen dute, metal kutsatzaileak detektatzeko eta baztertzeko sentsibilitate eta fidagarritasun maila altua eskainiz.

Techik-en metal-detektagailuak lehendik dauden produkzio-lerroetan erraz integratzeko diseinatuta daude, geldialdi gutxirekin. Techik-ek erregistro zehatzak sortzea ere onartzen du, trazabilitatea eta auditoria helburuetarako erabil daitezkeenak, garrantzitsuak FDAren betetze-baldintzak betetzeko.

FDAk elikagaietan metalak detektatzeko muga zehatzik ezartzen ez duen arren, elikagaien fabrikatzaileek kutsadura saihesteko kontrol eraginkorrak ezartzea agintzen du. Metalen detekzioa prozesu honen funtsezko osagaia da, eta antzeko sistemakTechik-en metal detektagailuakelikagaien segurtasuna bermatzeko beharrezkoak diren sentsibilitatea, zehaztasuna eta fidagarritasuna ematea. Detekzio teknologia aurreratuak erabiliz, Techik-ek elikagaien fabrikatzaileei FDAren araudia betetzen laguntzen die eta kontsumitzaileak babesten ditu metalen kutsadurak sortzen dituen arriskuetatik.

Segurtasuna, eraginkortasuna eta industriako estandarrak betetzea lehenesten duten elikagai ekoizleek Techik-en metalak detektatzeko sistemak beren prozesuetan integratzea epe luzerako irtenbide adimenduna dela ikusiko dute kutsadura saihesteko eta osasun publikoa babesteko.