Dünaamilises kohvitööstuses on kvaliteedikontroll esmatähtis alates esialgsest kirsisaagist kuni lõpliku pakendatud tooteni.

Kohviubade sorteerimise protsess on kvaliteedi ja järjepidevuse tagamiseks hädavajalik, kuna see eraldab defektsed oad ja võõrmaterjalid kvaliteetsetest. Sorteerimist kasutatakse kohvi tootmise erinevates etappides, toores kohvikirssidest kuni röstitud ubadeni ning see aitab säilitada soovitud maitseprofiili ja ohutusstandardeid. Siin on ülevaade kohvi sorteerimise protsessist:

1. Kontrollimine ja tuvastamine
Täiustatud sorteerimistehnoloogiad analüüsivad ube defektide ja lisandite suhtes. See etapp sisaldab:

Värvi sorteerimine: kasutades mitme spektriga kaameraid ja andureid, tuvastavad värvisorteerijad defektid, analüüsides iga oa värvi. Näiteks tuvastatakse ja eemaldatakse üleküpsenud, alaküpsed või kääritatud kohvikirsid, samuti värvi muutnud rohelised oad.
Suuruse ja kuju sorteerimine: kohviubade suurust ja kuju mõõdetakse, et tagada ühtlus, mis on oluline ühtlase röstimise ja pruulimise jaoks. Liiga suured, liiga väikesed või ebakorrapärase kujuga oad eraldatakse.
Tihedussorteerimine: rohelise kohvi töötlemisel saavad tihedussorteerijad ube eraldada nende kaalu ja tiheduse alusel, mis on kvaliteedi näitaja.

2. Võõrmaterjalide tuvastamine: röntgen- ja metallituvastus
Võõrmaterjalid, nagu kivid, pulgad ja isegi metallikillud, võivad koristamise või transpordi ajal kohvi saastada. Nende soovimatute materjalide tuvastamiseks ja eemaldamiseks kasutatakse Techiki röntgeni- ja metallituvastussüsteeme, tagades, et protsessi käigus jätkub ainult puhtad oad. See samm on eriti oluline toiduohutuse säilitamiseks ja seadmete kahjustamise vältimiseks hilisemates etappides.

3. Liigitamine ja sorteerimine
Pärast defektide ja võõrkehade tuvastamist liigitab sorteerimissüsteem oad nende kvaliteedi alusel erinevatesse kategooriatesse. Õhujoad, mehaanilised hoovad või väravad suunavad defektsed oad jäätme- või ümbertöötlemiskanalitesse, samal ajal kui kvaliteetsed oad liiguvad edasi.

4. Kogumine ja edasine töötlemine
Seejärel kogutakse sorteeritud kohvioad kokku järgmisteks etappideks, nagu kuivatamine (kohvikirsside puhul), röstimine (roheliste ubade puhul) või pakendamine (röstitud ubade puhul). Sorteerimine tagab, et tarbijani jõuavad vaid kvaliteetsed oad, mille tulemuseks on ühtlasem ja nauditavam kohvielamus.

Techiku roll kohvi sorteerimisel
Techiku täiustatud sorteerimismasinad mängivad kohvi sorteerimise protsessis üliolulist rolli. Kombineerides värvide sortimise, röntgenülevaatuse ja metallituvastustehnoloogiaid, aitab Techik kohvitootjatel tõhusalt eemaldada defektsed oad ja võõrkehad. See mitte ainult ei paranda toote kvaliteeti, vaid suurendab ka tootmise efektiivsust ja ohutust. Kas tooreste kirsside, roheliste ubade või röstitud ubade sorteerimise etapis pakuvad Techiku sorteerimislahendused terviklikku süsteemi, mis vastab kohvitootjate vajadustele kogu maailmas.

Techiku tehnoloogia on loodud lahendama kohvi töötlemise ainulaadseid väljakutseid. Alates värskete kohvikirsside defektide tuvastamisest kuni pakendatud kohvitoodete saasteainete kontrollimiseni – meie lahendused hõlmavad kõiki tootmisprotsessi aspekte. Kasutades intelligentseid kahekihilisi visuaalseid värvisortereid, renniga multifunktsionaalseid värvisorteerijaid ja röntgenikontrollisüsteeme, pakub Techik ühekordse lahenduse defektide ja lisandite tuvastamiseks ja eemaldamiseks. Need süsteemid on eriti tõhusad selliste probleemide tuvastamisel ja kõrvaldamisel nagu hallitanud oad, küpsed puuviljad, putukakahjustused ja võõrsaasteained, nagu kivid ja metallid.

Techiku pühendumus uuendustele ja täpsusele aitab kohvitootjatel saavutada null defekti ja nulli lisandeid, tagades, et iga tass kohvi vastab ka kõige nõudlikumate tarbijate ootustele. Techiki arenenud tehnoloogia abil saate konkurentsitihedal kohviturul tõsta oma kaubamärgi mainet kvaliteedi ja usaldusväärsuse poolest.