Kvaliteetse kohvi tootmine nõuab hoolikat sorteerimist igas etapis alates kohvikirsside koristamisest kuni röstitud ubade pakkimiseni. Sorteerimine on ülioluline mitte ainult maitse säilitamiseks, vaid ka selle tagamiseks, et lõpptootel ei oleks defekte ja lisandeid.

Miks on sorteerimine oluline

Kohvikirsside suurus, küpsus ja kvaliteet on erinevad, mistõttu sorteerimine on tootmisprotsessi oluline etapp. Õige sorteerimine aitab eemaldada alaküpsed või defektsed kirsid, mis võivad lõpptoote maitset negatiivselt mõjutada. Samamoodi tagab roheliste kohviubade sorteerimine, et kõik hallitanud, katkised või kahjustatud oad eemaldatakse enne röstimist.

Röstitud kohviube tuleb ka kontrollida, et tagada nende vastavus kvaliteedistandarditele. Defektsed oad võivad põhjustada ebaühtlaseid maitseid, mis on vastuvõetamatu spetsiaalsetele kohvitootjatele, kes püüavad säilitada kõrget kvaliteedistandardit.

Pakendatud kohvi, sealhulgas lahustuva kohvipulbri ülevaatus on oluline tooteohutuse tagamiseks, kvaliteedistandardite järgimiseks, eeskirjade järgimiseks ning nii tarbijate kui ka kaubamärgi maine kaitsmiseks.

Techiku lahendused kohviubade sorteerimiseks

Techiku intelligentsed sorteerimis- ja kontrollilahendused on loodud nende väljakutsetega toimetulemiseks. Kahekihiline lint visuaalne värvisorter ja renniga multifunktsionaalne värvisorteerija eemaldavad defektsed kohvikirsid värvi ja lisandite alusel. Roheliste ubade puhul tuvastavad ja kõrvaldavad Techiki röntgenkontrollisüsteemid võõrsaasteained, tagades, et ainult kõrgeima kvaliteediga oad liiguvad edasi röstimiseni. Techik pakub laia valikut täiustatud sorteerimisseadmeid, mis on spetsiaalselt loodud röstitud kohviubade jaoks. Nutikad kahekihilised visuaalsed värvisorteerijad, visuaalsed UHD värvisorteerijad ja röntgenikontrollisüsteemid töötavad koos, et tuvastada ja eemaldada defektsed oad ja saasteained. Need süsteemid suudavad tuvastada üleröstitud oad, hallitanud oad, putukate kahjustatud oad ja võõrkehad, nagu kivid, klaas ja metall, tagades, et ainult parimad oad pakendatakse ja tarnitakse tarbijatele.

Techiku terviklikke lahendusi kasutades saavad kohvitootjad tagada, et iga uba sorteeritakse täiuslikult, mille tulemuseks on suurepärane kohvikogemus tarbijatele.