En los últimos años, debido a la mejora de la conciencia de la gente sobre el ahorro y la tendencia social contra el desperdicio de alimentos, los alimentos que están cerca de su vida útil pero no más allá de ella también se han ganado el favor de muchos consumidores debido a la ventaja de precio.

Los consumidores siempre prestan atención a las reglas de vida útil al comprar alimentos. ¿Cuáles son los principales factores que afectan la vida útil de los alimentos? ¿Qué comprobarás al comprar comida? ¡Esto te llevará a entender!

¿Cuáles son los principales factores que afectan la vida útil de un alimento?

La vida útil se define como “el período en el que los alimentos preenvasados ​​mantienen la calidad en las condiciones de almacenamiento especificadas en la etiqueta”, y los factores que afectan la vida útil de los alimentos generalmente incluyen los siguientes aspectos:

1. Factores relacionados con el producto en sí: las materias primas alimentarias, el valor del pH, el oxígeno, los conservantes y otros factores afectarán la vida útil de los alimentos. El envasado al vacío o el uso correcto de conservantes, pueden controlar el crecimiento de microorganismos, alargando así su vida útil.

2. Factores relacionados con el proceso de producción: la tecnología de procesamiento, el envasado, el almacenamiento y otros factores también afectarán la vida útil de los alimentos. Un embalaje completo y calificado puede evitar que los alimentos se contaminen y se deterioren en el almacenamiento, circulación y otros enlaces posteriores, y el almacenamiento de los alimentos en la temperatura y el ambiente adecuados también es un enlace importante para garantizar la vida útil de los alimentos.

¿Qué comprobarás al comprar comida?

1. Verifique el empaque: Antes de comprar, se debe revisar el empaque de los alimentos para asegurarse de que no haya daños en el empaque, bolsa de envasado al vacío, fugas de aire, tapa del tambor de lata, etiquetado de alimentos incompleto, etc.

2. Verifique las etiquetas: antes de comprar alimentos envasados, verifique si la fecha de producción, la vida útil, el número de licencia de producción, la información del productor y otras etiquetas de los alimentos son claras y completas, y verifique si el producto está dentro de la vida útil.

3. Verifique las condiciones de almacenamiento: verifique si el método de almacenamiento de los alimentos en el supermercado coincide con la descripción de la etiqueta, por ejemplo, los alimentos que deben congelarse no deben colocarse en los estantes a temperatura ambiente.

Un buen envasado de los alimentos es una garantía importante de la vida útil de los alimentos, y un etiquetado claro de los alimentos también es la base de la seguridad de los alimentos. Para garantizar que el embalaje de los productos de fábrica esté completo y calificado, más empresas alimentarias comenzaron a utilizar equipos de detección visual para mejorar la eficiencia de la detección. Techik puede proporcionar diversos equipos y soluciones de inspección visual personalizados para envases de alimentos, incluido el sistema de detección visual inteligente de caracteres de código de pulverización Techik, el sistema de detección visual inteligente de película termorretráctil, etc. para que las empresas alimentarias resuelvan los problemas de detección de película termorretráctil y detección de caracteres de código de pulverización, incluidos productos embotellados daños en la película termorretráctil, película termorretráctil en los pliegues, carácter de código de pulverización incompleto, etiqueta de código de pulverización faltante, reimpresión del código de pulverización, etc.