Ανιχνευτής μετάλλωνδεν μπορεί να εντοπίσει το ίδιο το φαγητόαλλά έχει σχεδιαστεί ειδικά για να ανιχνεύειρυπαντές μετάλλωνστα προϊόντα διατροφής. Η κύρια λειτουργία ενός ανιχνευτή μετάλλων στη βιομηχανία τροφίμων είναι να εντοπίζει και να αφαιρεί τυχόν μεταλλικά αντικείμενα —όπως κομμάτια από ανοξείδωτο χάλυβα, σίδηρο, αλουμίνιο ή άλλους μεταλλικούς ρύπους— που μπορεί να έχουν εισχωρήσει κατά λάθος στο φαγητό κατά την επεξεργασία, τη συσκευασία. , ή χειρισμό. Αυτά τα μεταλλικά αντικείμενα θεωρούνται ξένα σώματα που μπορούν να προκαλέσουν κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών ή να καταστρέψουν τον εξοπλισμό.

Πώς λειτουργούν οι ανιχνευτές μετάλλων στην επεξεργασία τροφίμων

Οι ανιχνευτές μετάλλων χρησιμοποιούν ηλεκτρομαγνητικά πεδία για τον εντοπισμό μεταλλικών ρύπων στα τρόφιμα. Ο ανιχνευτής μετάλλων στέλνει ένα ηλεκτρομαγνητικό σήμα μέσω του τροφίμου καθώς περνά κατά μήκος μιας μεταφορικής ταινίας. Όταν ένα κομμάτι μετάλλου περνά μέσα από τον ανιχνευτή, διαταράσσει το ηλεκτρομαγνητικό πεδίο. Ο ανιχνευτής ανιχνεύει αυτή τη διαταραχή και ειδοποιεί το σύστημα να απορρίψει το μολυσμένο προϊόν.

Ανίχνευση μετάλλων στη βιομηχανία τροφίμων

Στη βιομηχανία τροφίμων, οι ανιχνευτές μετάλλων χρησιμοποιούνται ευρέως για τη διασφάλιση της ασφάλειας των τροφίμων. Οι συνήθεις μολυντές μετάλλων στα τρόφιμα περιλαμβάνουν:

• ●Σιδήρουχα μέταλλα(π.χ. σίδηρος, χάλυβας)
• ●Μη σιδηρούχα μέταλλα(π.χ. αλουμίνιο, χαλκός)
• ●Ανοξείδωτο ατσάλι(π.χ. από μηχανήματα ή σκεύη)

ΟFDAκαι άλλοι ρυθμιστικοί φορείς για την ασφάλεια των τροφίμων απαιτούν από τους κατασκευαστές τροφίμων να εφαρμόζουν συστήματα ανίχνευσης μετάλλων για να ελαχιστοποιήσουν τον κίνδυνο μόλυνσης. Οι ανιχνευτές μετάλλων είναι βαθμονομημένοι για να ανιχνεύουν πολύ μικρά σωματίδια μετάλλων—μερικές φορές έως και 1 mm σε διάμετρο, ανάλογα με την ευαισθησία του συστήματος.

Γιατί οι ανιχνευτές μετάλλων δεν μπορούν να ανιχνεύσουν οι ίδιοι τα τρόφιμα

Οι ανιχνευτές μετάλλων βασίζονται στην παρουσία μεταλλικών αντικειμένων μέσα στα τρόφιμα. Δεδομένου ότι τα τρόφιμα είναι συνήθως μη μεταλλικά, δεν παρεμβάλλονται στα ηλεκτρομαγνητικά σήματα που χρησιμοποιούνται από τον ανιχνευτή μετάλλων. Ο ανιχνευτής ανταποκρίνεται μόνο στην παρουσία μεταλλικών ρύπων. Με άλλα λόγια, οι ανιχνευτές μετάλλων δεν μπορούν να «δουν» ή να «αισθανθούν» το ίδιο το φαγητό, μόνο το μέταλλο μέσα στο φαγητό.

Techik Metal Detection Solutions

Οι ανιχνευτές μετάλλων της Techik έχουν σχεδιαστεί για να ανιχνεύουν αποτελεσματικά μεταλλικούς ρύπους σε διάφορους τύπους προϊόντων διατροφής, διασφαλίζοντας ασφάλεια και ποιότητα.Σειρά Techik MDκαι άλλα συστήματα ανίχνευσης μετάλλων είναι εξαιρετικά ευαίσθητα και ικανά να εντοπίζουν σιδηρούχα, μη σιδηρούχα και ανοξείδωτους ρύπους στα τρόφιμα. Αυτοί οι ανιχνευτές είναι εξοπλισμένοι με χαρακτηριστικά όπως:

• ●Ανίχνευση πολλαπλών συχνοτήτων:Ανίχνευση μεταλλικών ρύπων με υψηλή ακρίβεια, ακόμη και σε προϊόντα με διαφορετική πυκνότητα ή συσκευασία.
• ●Συστήματα αυτόματης απόρριψης:Όταν ανιχνεύεται μια ρύπανση μετάλλων, οι ανιχνευτές μετάλλων Techik απορρίπτουν αυτόματα το μολυσμένο προϊόν από τη γραμμή παραγωγής.
• ●Υψηλή ευαισθησία:Με δυνατότητα ανίχνευσης πολύ μικρών μεταλλικών τεμαχίων (συνήθως έως 1 mm, ανάλογα με το μοντέλο), οι ανιχνευτές μετάλλων Techik βοηθούν τους κατασκευαστές να συμμορφώνονται με τους κανονισμούς ασφαλείας και να αποτρέπουν ζητήματα ασφάλειας τροφίμων.

Ενώ ένας ανιχνευτής μετάλλων δεν μπορεί να ανιχνεύσει ο ίδιος τα τρόφιμα, διαδραματίζει ζωτικό ρόλο στη διασφάλιση ότι τα τρόφιμα είναι απαλλαγμένα από μεταλλικούς ρύπους. Ανιχνευτές μετάλλων, όπως αυτοί που προσφέρειTechik, έχουν σχεδιαστεί για να ανιχνεύουν ξένα μεταλλικά αντικείμενα μέσα στα τρόφιμα, αποτρέποντας πιθανούς κινδύνους και διασφαλίζοντας ότι πληρούνται τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων.