Während die Weltmeisterschaft in vollem Gange war, verzeichneten auch die Lebensmittelverkäufe eine Welle von Zuwächsen. Laut Statistik stiegen in China allein am Eröffnungstag der Weltmeisterschaft die Gesamtbestellungen für Bier, Getränke, Snacks und Obst zum Mitnehmen um 31 %, darunter Snacks um 55 %, Nüsse und Samen um 69 % und Erdnüsse um 35 % %. Das Zubereiten von Snacks und Getränken beim Anschauen des Spiels wird zur beliebtesten Freizeitbeschäftigung.

Andererseits erzielten in der Verkaufsliste 11.11 auch Nusssnacks dank ihres knackigen Geschmacks und ihrer vielfältigen Nährwerte gute Ergebnisse. Auch gemischte Nussprodukte wie Tagesnüsse, meist aus getrockneten Haselnüssen, Cashewnüssen, Walnüssen und Rosinen, gehörten zu den besten Verkäufen.

Mit der Verbesserung des Konsumniveaus und dem Aufstieg des E-Commerce wird der Marktanteil von Nüssen immer größer und das Marktpotenzial ist riesig. Egal, ob man sich ein Fußballspiel oder ein Drama anschaut oder Geschenke macht, immer mehr Verbraucher entscheiden sich für Nüsse. Allerdings sind Innenschimmel in Nüssen, Insektenfraß und Fremdkörper Anlass zu Beschwerden nach dem Kauf. Daher sind die Qualität von Nüssen und die Lebensmittelsicherheit immer von entscheidender Bedeutung dafür, ob Verbraucher ihnen vertrauen und sie erneut kaufen.

Das Techik-Kombinationsgerät aus Röntgen- und Sichtprüfung kann verarbeitenden Unternehmen dabei helfen, mehrere Erkennungsprobleme zu lösen, basierend auf den Technologien Dual-Energy-Röntgen, sichtbares Licht, Infrarot und KI.

Verschiedene Arten von Rohstoffen in gerösteten Nüssen werden im Allgemeinen nach äußeren Merkmalen, inneren Merkmalen und verschiedenen Inhalten qualitätsbewertet. Das heißt, äußere Mängel, innere Mängel sowie Fremdkörper, die im fertigen Produkt nicht vorkommen sollten, müssen erkannt und aussortiert werden.

Basierend auf verschiedenen Abmessungen wie der inneren Form des Materials und der Aussehensfarbe erkennt das Techik-Kombinationsgerät aus Röntgen- und Sichtinspektion die inneren Fehler, äußeren Fehler und Fremdkörperverunreinigungen von Nüssen wie Sonnenblumenkernen, Kürbiskernen, Erdnüssen und Walnüssen und hilft hochwertige und renommierte Produkte.

Röntgen: Form + Dichte + Identifizierung von Dual-Energy-Materialien

In Kombination mit einem intelligenten KI-Algorithmus kann Röntgenstrahlung Fremdverunreinigungen wie Metall, Steine, Glas und andere erkennen und anhand der inneren Morphologie des Materials auch Defekte in der Schale und den Nüssen erkennen, wie z. B. innere Atrophie.

Sichtbares Licht: Form- und Farberkennung

Sichtbares Licht kann heterofarbige, heterogene und fremde Körper wie Schimmel, Schwarz, Halbkorn, Blätter, Papier usw. identifizieren. Mit der Unterstützung eines intelligenten KI-Algorithmus können subtile Unterschiede im Erscheinungsbild identifiziert werden, die vom menschlichen Auge nicht erkannt werden können .

Infrarot:mMaterialidentifikation

Fremdkörperverunreinigungen wie Fruchtschalen, Plastik, Glas, Insekten können durch den Materialunterschied identifiziert werden, sodass der Erkennungsbereich größer ist.

Techik engagiert sich seit mehr als zehn Jahren intensiv in den Bereichen Lebensmittel- und Arzneimittelsicherheit sowie Lebensmittelverarbeitung und konzentriert sich dabei auf den neuen Weg der Fertigungsspezialisierung, der zum Aufbau einer hochwertigen Produktionslinie für geröstete Nusswaren beitragen kann.

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