Angesichts der zunehmend wettbewerbsorientierten Gesellschaft und des schnelleren Tempos des modernen Lebens besteht aufgrund ihrer Bequemlichkeit und ihres hervorragenden Geschmacks ein hoher Bedarf an vorgefertigten Gerichten. Der Verkauf von vorgefertigtem Fleisch und Gemüse erfreuen sich weiterhin großer Beliebtheit, zudem stellen die Verbraucher höhere Anforderungen an die Rohstoffe, Produktionstechnik, Qualität und Sicherheit der vorgefertigten Produkte.

Angesichts der Erkennungsprobleme von Fremdkörpern, Fettgehalt (Fett-zu-Dünn-Verhältnis) und Verpackungsfehlern kann Techik professionelle Erkennungs- und Inspektionsgeräte und -lösungen mit der Anwendung von Multispektrum-, Multienergiespektrum- und Multisensortechnologie anbieten. und helfen, eine effizientere Produktionslinie für vorgefertigte Fleischgerichte aufzubauen.

Fremdkörperinspektion

Metallabfälle, Glas und andere Fremdkörper können in die Produktionslinie für Fleischprodukte gelangen. Von Fleisch mit Knochen, geteiltem Fleisch bis hin zu tiefgefrorenen Fleischgerichten bietet Techik mit einem intelligenten Röntgengerät, einem Metalldetektor, einem intelligenten Röntgen-Vision-Inspektionsgerät und einer anderen Gerätematrix spezifische Lösungen zur Fremdkörpererkennung, die Ihren Anforderungen gerecht werden .

Zur Erkennung von ungepflückten Knochenresten (Beispiel: Hühnerknochen geringer Dichte) in Fleischprodukten ohne Knochen hilft das Techik-Röntgenprüfgerät für Knochenreste Unternehmen bei der Lösung hartnäckiger Inspektionskrankheiten.

Erkennung des Fettgehalts

Die Erkennung des Fleischfettgehalts hilft verarbeitenden Unternehmen, in Echtzeit zu verstehen, ob das Fett-zu-Dünn-Verhältnis dem Standard entspricht, um so die Qualität des Fleisches zu kontrollieren und eine raffinierte Produktion zu erreichen. Techik kann eine Lösung zur zerstörungsfreien Erkennung des Fleischfettgehalts für segmentiertes Fleisch, Fleischkuchen, Fleischbällchen, Hackfleisch und andere Fleischprodukte bereitstellen, um zur Verbesserung der Produktqualität beizutragen.

Erkennung von Ölleckagen, Füllungs- und Außenpackungsfehlern

Die verpackten Soßen und Rohstoffe in vorgefertigten Fleischgerichten führen zu einer Verschmutzung der Produktionslinie und einer kurzfristigen Verschlechterung der Lebensmittel, da die Verpackung nicht dicht ist oder die Füllung nicht dicht ist.

Auf der Grundlage der herkömmlichen Fremdkörpererkennungsfunktion verfügt das Techik-Röntgeninspektionsgerät über die Funktion zur Erkennung von Dichtungsöllecks und Dichtungsfüllung, die nicht durch das Verpackungsmaterial (Beispiel: Aluminiumfolie, aluminiumbeschichtete Folie, Kunststofffolie und andere) eingeschränkt ist Verpackung erkennbar). Darüber hinaus kann das Gerät auch die visuelle Erkennung und Gewichtserkennung von Außenverpackungsfehlern (Beispiel: Siegelfalte, Druckkantenschieflauf, schmutzige Ölflecken usw.) realisieren.

Techik has been deeply engaged in food and drug safety, food processing fields for more than ten years, focusing on the new road of manufacturing specialization. More machine models and industry solutions are available in the Techik test center. Welcome to send emails (sales@techik.net) to book a free test of your products. interested customers are welcome to consult online through the service hotline or the official website!