Stroje používané při třídění čaje jsou primárně barevné třídiče a rentgenové kontrolní stroje, z nichž každý je navržen tak, aby řešil specifické problémy při výrobě čaje.

Proč je třeba čaj třídit?
Třídění čaje je nezbytné z několika důvodů:
1. Konzistence v kvalitě: Čajové lístky se liší velikostí, barvou a strukturou. Třídění pomáhá zajistit jednotnost, která je zásadní pro udržení stálé kvality produktu.
2. Odstranění cizích materiálů: Surový čaj může obsahovat kontaminanty, jako jsou větvičky, kameny, prach a další cizí materiály ze sklizně a zpracování. Tříděním se tyto nečistoty odstraní, aby byly splněny normy bezpečnosti potravin.
3. Zlepšená tržní hodnota: Dobře vytříděný čaj je vizuálně přitažlivější a má lepší chuťový profil, což vede k vyšší tržní hodnotě. Prémiové druhy čajů vyžadují jednotný vzhled a chuť.
4. Splnění očekávání spotřebitelů: Třídění zajišťuje, že konečný produkt splňuje očekávání spotřebitelů, pokud jde o kvalitu listů, vzhled a čistotu. To je důležité zejména u čajů vyšší třídy.
5. Soulad s předpisy: Třídění pomáhá výrobcům čaje dodržovat mezinárodní normy bezpečnosti a kvality potravin, čímž se snižuje riziko stažení nebo odmítnutí ze strany kupujících.

Stroje používané při třídění čaje
1. Barevný třídič (optický třídič): Tento stroj využívá technologii viditelného světla k třídění čaje na základě vlastností povrchu, jako je barva, tvar a struktura. Pomáhá při odstraňování cizorodých materiálů, jako jsou větvičky, prach a vybledlé listy, a zajišťuje tak stálou kvalitu konečného produktu.
– Příklad: Techik Ultra-High-Definition Conveyor Color Sorter je vysoce účinný při detekci jemných povrchových nečistot a variací, které je obtížné ručně identifikovat, jako jsou drobné částice, jako jsou vlasy nebo prach.

2. Rentgenový kontrolní stroj: Tento stroj využívá rentgenovou technologii k pronikání čajových lístků a detekci vnitřních cizích předmětů nebo defektů, které nejsou vidět na povrchu. Identifikuje nečistoty, jako jsou malé kamínky, husté částice nebo dokonce plíseň v čaji.
– Příklad: Inteligentní rentgenový přístroj Techik vyniká v identifikaci vnitřních defektů na základě rozdílů v hustotě a poskytuje další vrstvu kontroly bezpečnosti a kvality tím, že detekuje nečistoty s nízkou hustotou, jako jsou drobné kamínky nebo vnitřní cizí předměty.

Využitím barevného třídění a rentgenové technologie mohou čajoví zpracovatelé dosáhnout vyšší přesnosti při třídění a zajistit, aby čaj neobsahoval cizí materiály a splňoval vysoké standardy kvality, než se dostane ke spotřebitelům.