Jak definujeme průmysl zpracování ovoce a zeleniny?
Účelem zpracování ovoce a zeleniny je pomocí různých zpracovatelských technologií zajistit dlouhodobé uchování ovoce a zeleniny při zachování dobrého stavu potravin. V procesu zpracování ovoce a zeleniny bychom měli zachovat nutriční složky potravin, zlepšit poživatelnost, zlepšit barvu, vůni a chuť zpracovaných produktů a dále zlepšit úroveň komercializace zpracovaných produktů z ovoce a zeleniny.

Dehydrovaná zelenina je vždy známá jako AD zelenina a FD zelenina.
AD zelenina, alias sušená zelenina. Dehydratační zelenina vyrobená pomocí mechanismu sušení a dehydratace se souhrnně nazývá AD zelenina.
FD zelenina, neboli mražená zelenina. Dehydratační zelenina vyrobená pomocí mraženého dehydratačního mechanismu je souhrnně známá jako FD zelenina.

Zařízení a řešení Techik v průmyslu zpracování ovoce a zeleniny
1.Online detekce: detekce před balením
Detektor kovů: Detektory kovů Techik poskytují 80mm nebo nižší okénko pro detekci podle šířky zákaznické výrobní linky. Dosažitelná citlivost detekce kovů je Fe0,6/SUS1,0; je-li prostor dostatečně velký, lze pro detekci použít i gravitační detektor pádu.
Rentgenový systém kontroly cizích těles: Rovnoměrné podávání vibračního dopravníku přijaté společností Techik může dosáhnout lepšího detekčního účinku. Podle různých produktů jsou volitelné různé odmítače, jako je vyřaďovač s 32 prouděním vzduchu nebo čtyřkanálový odmítač.
2. Detekce balení: V závislosti na velikosti balení budou zváženy různé vybavení a modely. Pokud se jedná o malé balení zeleniny, můžete zvážit kombinovaný stroj s detektorem kovů a kontrolní váhou. Pokud se jedná o velké balení, lze pomocí velkokanálové rentgenové kontroly lépe detekovat postup kovu a další tvrdé cizí předměty.
Detektor kovů: pro detekci malého baleného ovoce a zeleniny se doporučuje pro detekci jak pomocí detektorů kovů, tak i kontrolních vah nebo kombinovaných strojů; pro velké balené ovoce a zeleninu vyberte odpovídající okno, které produkt může prověřit;
Kontrolní váha: pro detekci malého baleného ovoce a zeleniny se doporučuje pro detekci jak kontrolními váhami, tak detektory kovů nebo kombinovaným strojem; pro velké balené ovoce a zeleninu vyberte odpovídající modely (prodej poskytne nejlepší vhodné řešení podle produktů zákazníků);
Rentgenový systém kontroly cizích těles: je pravděpodobnější, že malé balené ovoce a zelenina bude mít lepší detekční výkon. A Techik poskytne velké balené produkty s velkým tunelovým rentgenovým kontrolním systémem.