A classificazione di tè hè un prucessu criticu in a produzzione di tè chì implica categurizazione è classificazione di foglie di tè per assicurà a coerenza in a qualità, l'apparenza è u gustu. Da u mumentu chì e foglie di tè sò sguassate finu à a fase finale di imballaggio, a classificazione ghjoca un rolu vitale in a determinazione di u valore generale è di a cummercializazione di u pruduttu.

A classificazione di tè si focalizeghja principalmente in a rimozione di impurità è contaminanti stranieri, classificazione di e foglie in base à a dimensione, u culore è a struttura, è si separanu in diversi livelli di qualità. Stu prucessu ùn solu aumenta l'appillazione estetica di u tè, ma assicura ancu chì u tè risponde à i standard richiesti per a sicurità, u gustu è l'uniformità.

Perchè a scelta di tè hè impurtante?

U tè hè un pruduttu naturali, è e cundizioni durante a cugliera pò esse risultatu in variazioni significativu in a qualità di e foglie. A classificazione indirizza queste inconsistenze per furnisce un pruduttu finali chì i cunsumatori aspettanu. Eccu i mutivi chjave per quessa chì a scelta di tè hè necessariu:

1. A cunsistenza in a qualità: e foglie di tè varienu in grandezza, forma, culore è texture. A classificazione assicura uniformità in u pruduttu finali, chì hè criticu per ottene u gustu è l'aspettu consistente. Questu hè particularmente impurtante per i tè premium, induve i cunsumatori esigenu un certu livellu di qualità.

2. Rimozione di contaminanti stranieri: durante a cugliera, a trasfurmazioni è a manipulazione di tè, i contaminanti stranieri, cum'è ramoscelli, petre, polveri, o ancu capelli ponu mischjà cù e foglie di tè. A classificazione elimina questi contaminanti per assicurà chì u pruduttu hè sicuru per u cunsumu è risponde à i normi regulatori.

3. Classificazione per Qualità: Foglie di tè sò spessu classificate in diverse categurie di qualità basatu nantu à a dimensione, a maturità è l'apparenza. Foglie intere, foglie rotte è fannings (particelle di tè più chjuche) sò siparati per pruduce diverse qualità di tè. I gradi più alti piglianu prezzi megliu in u mercatu, cusì una classificazione precisa hè essenziale per maximizà u valore di u pruduttu.

4. Marketability Improved: U tè ben-selettu ùn solu pare megliu, ma ancu gustu megliu. L'uniformità in a dimensione è a forma di foglia porta à una sperienza di fermentazione più consistente, chì hè chjave per suddisfà e preferenze di i cunsumatori. A classificazione curretta aumenta l'appellu di u tè è aumenta u so valore di u mercatu, particularmente in categurie di tè premium o specialità.

5. Conformità à i Norme di Sicurezza: I pruduttori di tè anu da aderisce à i rigulamenti stretti di sicurezza alimentaria, in particulare quandu esportanu à i mercati internaziunali. A classificazione assicura chì u tè hè liberu di contaminanti è contaminanti stranieri, aiutendu l'imprese à risponde à e linee di sicurezza è evitendu richiami o rifiuti di i prudutti.

Cume hè fatta a classificazione di tè

A classificazione di tè hè tipicamente fatta cù machini avanzati chì automatizeghja u prucessu, rimpiazzà u travagliu manuale, chì pò esse inconsistente è di tempu. E macchine più comunemente usate in a classificazione di tè sò i selettori di culore (selettori ottici) è i sistemi di ispezione X-Ray.

1. Color Sorters (Optical Sorters): Sti machini usanu tecnulugia di luce visibile per scansà e foglie di tè è separà nantu à e caratteristiche di a superficia cum'è u culore, a forma è a struttura. I classificatori di culore sò assai efficaci per sguassà e foglie scolorite o danate, è ancu i contaminanti stranieri chì si distinguenu contr'à e foglie di tè. Per esempiu, l'Ultra-High-Definition Conveyor Color Sorter di Techik pò detectà impurità minuscule chì sò difficiuli di vede à l'occhiu nudu, cum'è capelli o polvera.

2. X-Ray Inspection Machines: A tecnulugia di X-Ray permette un'ispezione più profonda identificendu i Contaminanti Stranieri à l'internu di e foglie di tè chì pò esse micca visibili nantu à a superficia. I macchinari X-Ray rilevanu differenze di densità, facenu ideali per sguassà contaminanti cum'è picculi petre, ramoscelli o ancu muffa nascosta in u tè. L'Intelligent X-Ray Machine di Techik hè un primu esempiu, capace di detectà impurità di bassa densità chì altrimenti puderianu passà inosservate.