Ang paghan-ay sa tsa usa ka kritikal nga proseso sa paghimo sa tsa nga naglakip sa pagkategorya ug paggrado sa mga dahon sa tsa aron masiguro ang pagkamakanunayon sa kalidad, hitsura, ug lami. Gikan sa pag-ibut sa mga dahon sa tsa hangtod sa kataposang yugto sa pagputos, ang paghan-ay adunay hinungdanong papel sa pagtino sa kinatibuk-ang bili ug pagkamabaligyaon sa produkto.

Ang paghan-ay sa tsa nag-una nga nagpunting sa pagtangtang sa mga hugaw ug mga Langyaw nga Kontaminado, paggrado sa mga dahon base sa gidak-on, kolor, ug texture, ug pagbulag kanila sa lainlaing lebel sa kalidad. Kini nga proseso dili lamang makapauswag sa aesthetic appeal sa tsa apan nagsiguro usab nga ang tsa nakab-ot ang gikinahanglan nga mga sumbanan alang sa kaluwasan, lami, ug pagkaparehas.

Nganong Importante ang Tea Sorting?

Ang tsa usa ka natural nga produkto, ug ang mga kondisyon sa panahon sa pag-ani mahimong moresulta sa mahinungdanong mga kalainan sa kalidad sa dahon. Ang pagsunud-sunod nagtubag sa kini nga mga panagsumpaki aron mahatagan usa ka katapusan nga produkto nga gipaabut sa mga konsumedor. Ania ang mga hinungdan nga hinungdan ngano nga kinahanglan ang pag-sort sa tsa:

1. Pagkakonsistent sa Kalidad: Ang mga dahon sa tsa lainlain ang gidak-on, porma, kolor, ug texture. Ang paghan-ay nagsiguro sa pagkaparehas sa katapusan nga produkto, nga hinungdanon alang sa pagkab-ot sa makanunayon nga lami ug hitsura. Kini labi ka hinungdanon alang sa mga premium nga tsa, diin ang mga konsumedor nangayo usa ka piho nga lebel sa kalidad.

2. Pagtangtang sa Langyaw nga Kontaminante: Sa panahon sa pag-ani, pagproseso, ug pagdumala sa tsa, ang mga langyaw nga hugaw sama sa mga sanga, bato, abog, o bisan buhok mahimong masagol sa mga dahon sa tsa. Ang paghan-ay nagtangtang niini nga mga kontaminado aron masiguro nga ang produkto luwas alang sa pagkonsumo ug nakab-ot ang mga sumbanan sa regulasyon.

3. Paggrado pinaagi sa Kalidad: Ang mga dahon sa tsa kasagarang gradohan ngadto sa lain-laing mga kalidad nga mga kategoriya base sa gidak-on, pagkahamtong, ug panagway. Ang tibuok nga mga dahon, nabali nga mga dahon, ug mga fanning (gamay nga mga partikulo sa tsa) gibulag aron makahimo og lain-laing mga grado sa tsa. Ang mas taas nga mga grado makakuha og mas maayo nga mga presyo sa merkado, mao nga ang tukma nga paghan-ay gikinahanglan alang sa pagpadako sa bili sa produkto.

4. Gipauswag nga Pagkamabaligya: Ang maayong pagkahan-ay nga tsa dili lamang mas maayo tan-awon apan mas lami usab. Ang pagkaparehas sa gidak-on ug porma sa dahon nagdala ngadto sa mas makanunayon nga kasinatian sa pag-brewing, nga mao ang yawe sa pagtagbaw sa mga gusto sa mga konsumidor. Ang hustong paghan-ay makadugang sa pagdani sa tsa ug mopataas sa bili niini sa merkado, ilabina sa premium o espesyal nga mga kategoriya sa tsa.

5. Pagsunod sa mga Sumbanan sa Kaluwasan: Ang mga prodyuser sa tsa kinahanglang mosunod sa estrikto nga mga regulasyon sa kaluwasan sa pagkaon, ilabina sa pag-eksport sa internasyonal nga mga merkado. Ang paghan-ay nagsiguro nga ang tsaa walay mga kontaminante ug langyaw nga kontaminante, nagtabang sa mga kompaniya nga makab-ot ang mga giya sa kaluwasan ug makalikay sa mga recall o mga pagsalikway sa produkto.

Giunsa ang Pagsunud sa Tsa

Ang paghan-ay sa tsa kasagarang gihimo gamit ang mga advanced nga makinarya nga nag-automate sa proseso, nag-ilis sa manual labor, nga mahimong dili managsama ug makagugol sa oras. Ang kasagarang gigamit nga mga makina sa paghan-ay sa tsa mao ang color sorters (optical sorters) ug X-Ray inspection system.

1. Color Sorters (Optical Sorters): Kini nga mga makina naggamit ug visible light technology sa pag-scan sa mga dahon sa tsa ug pagbulag niini base sa mga kinaiya sa nawong sama sa kolor, porma, ug texture. Epektibo kaayo ang mga color sorter sa pagtangtang sa nadiskolor o nadaot nga mga dahon ingon man sa langyaw nga kontaminado nga makita batok sa mga dahon sa tsa. Pananglitan, ang Techik's Ultra-High-Definition Conveyor Color Sorter makamatikod sa gagmay nga mga hugaw nga lisud makita sa mata, sama sa buhok o abog.

2. Mga Makina sa Pag-inspeksyon sa X-Ray: Ang teknolohiya sa X-Ray nagtugot sa mas lawom nga pagsusi pinaagi sa pag-ila sa mga Langyaw nga Kontaminante sulod sa mga dahon sa tsa nga mahimong dili makita sa ibabaw. Ang mga makina sa X-Ray nakamatikod sa mga kalainan sa densidad, nga naghimo niini nga maayo alang sa pagtangtang sa mga kontaminante sama sa gagmay nga mga bato, mga sanga, o bisan agup-op nga natago sa sulod sa tsa. Ang Techik's Intelligent X-Ray Machine usa ka panguna nga panig-ingnan, nga makahimo sa pag-ila sa mga hugaw nga low-density nga mahimo’g dili mamatikdan.