A la indústria alimentària, els detectors de metalls són essencials per garantir la seguretat dels productes detectant i eliminant contaminants metàl·lics. Hi ha diversos tipus de detectors de metalls utilitzats en el processament d'aliments, cadascun dissenyat per a aplicacions específiques en funció de la naturalesa dels aliments, el tipus de contaminants metàl·lics i l'entorn de producció. Alguns dels detectors de metalls més utilitzats a la indústria alimentària inclouen:

1.Detectors de metalls de canonades

Cas d'ús:S'utilitzen habitualment en indústries on els productes alimentaris flueixen per canonades, com ara líquids, pastes i pols.

• Com funciona:El producte alimentari passa per una bobina de detecció que crea un camp magnètic. Si algun contaminant metàl·lic, com ara ferro, acer o alumini, passa pel camp, el sistema activarà una alarma o rebutjarà automàticament el producte contaminat.
• Aplicacions:Begudes, sopes, salses, lactis i productes similars.
• Exemple:Techik ofereix detectors de metalls avançats de canonades que proporcionen una alta sensibilitat i un rendiment fiable per detectar metalls en líquids i semisòlids.

2.Detectors de metalls d'alimentació per gravetat

Cas d'ús:Aquests detectors s'utilitzen normalment en operacions de processament d'aliments sòlids i secs on els productes es deixen caure o es transporten a través d'un sistema.

• Com funciona:El menjar cau a través d'un canal on queda exposat a un camp magnètic. Si es detecta contaminació metàl·lica, el sistema activa un mecanisme de rebuig per eliminar el producte afectat.
• Aplicacions:Fruits secs, llavors, rebosteria, aperitius i productes similars.
• Exemple:Els detectors de metalls d'alimentació per gravetat de Techik poden detectar tot tipus de metalls (ferrós, no fèrrics i acer inoxidable) amb alta precisió, el que els fa ideals per a aliments sòlids a granel.

3.Detectors de metalls de cinta transportadora

Cas d'ús:S'utilitzen habitualment en línies de producció d'aliments on els productes alimentaris es transporten a través d'una cinta mòbil. Aquest tipus de detector de metalls està dissenyat per detectar contaminants que poden estar presents en productes alimentaris envasats, a granel o solts.

• Com funciona:Sota la cinta transportadora s'instal·la un detector de metalls i hi passen productes alimentaris. El sistema utilitza bobines per detectar qualsevol objecte metàl·lic en el flux d'aliments, activant un sistema de rebuig si es troba contaminació.
• Aplicacions:Aliments envasats, aperitius, carns i aliments congelats.
• Exemple:Els detectors de metalls transportadors de Techik, com els seus sistemes de classificació multisensor, estan equipats amb tecnologies de detecció avançades per garantir una detecció de metalls eficient i precisa, fins i tot en condicions difícils.

4.Sistemes d'inspecció per raigs X

Cas d'ús:Encara que tècnicament no és un detector de metalls tradicional, els sistemes de raigs X s'utilitzen cada cop més per a la seguretat alimentària, ja que poden detectar una àmplia gamma de contaminants, inclosos metalls.

• Com funciona:Les màquines de raigs X escanegen el producte alimentari i creen imatges de l'estructura interna. Qualsevol objecte estrany, inclosos els metalls, s'identifica per la seva densitat i contrast diferent en comparació amb l'aliment.
• Aplicacions:Aliments envasats, carn, aus, marisc i productes de forn.
• Exemple:Techik ofereix sistemes avançats d'inspecció de raigs X que poden detectar metalls i altres contaminants com pedres, vidre i plàstics, proporcionant una solució integral per a la seguretat alimentària.

5.Classificadors multisensor

Cas d'ús:Aquests classificadors utilitzen una combinació de tecnologies, com ara la detecció de metalls, la classificació òptica i molt més, per garantir un control integral de la contaminació en el processament d'aliments.

• Com funciona:El classificador utilitza diversos sensors per detectar contaminants, inclòs el metall, en funció de la mida, la forma i altres propietats.
• Aplicacions:Fruits secs, fruits secs, grans i productes similars on cal eliminar els contaminants metàl·lics i no metàl·lics.
• Exemple:Els classificadors de colors i els classificadors multisensor de Techik estan equipats amb capacitats avançades de detecció de metalls que van més enllà de la simple detecció de metalls, oferint una solució integral per a la inspecció de la qualitat dels aliments.

L'elecció del detector de metalls depèn en gran mesura del tipus d'aliment que es processa, la mida i la forma dels productes alimentaris i els requisits específics de la línia de producció. Empreses comTècnicproporcionar sistemes de detecció de metalls avançats i fiables per a una àmplia gamma d'aplicacions alimentàries, com ara detectors de canonades, transportadors i d'alimentació per gravetat, així com classificadors multisensor i sistemes de raigs X. Aquests sistemes estan dissenyats per protegir tant els consumidors com la marca assegurant que els productes alimentaris estiguin lliures de contaminants metàl·lics nocius. En incorporar la tecnologia de detecció de metalls adequada, els fabricants d'aliments poden complir els estàndards de seguretat, reduir els riscos i millorar la qualitat general del producte.