En els darrers anys, a causa de la millora de la consciència de la gent sobre l'estalvi i la tendència social del malbaratament antialimentari, els aliments prop de la vida útil, però no més enllà de la vida útil, també s'han guanyat el favor de molts consumidors a causa de l'avantatge de preu.

Els consumidors sempre presten atenció a les normes de vida útil quan compren aliments. Quins són els principals factors que afecten la vida útil dels aliments? Què comprovareu quan compreu menjar? Això us portarà a entendre-ho!

Els principals factors que afecten la vida útil d'un aliment?

La vida útil es defineix com "el període en què els aliments preenvasats mantenen la qualitat en les condicions d'emmagatzematge especificades per l'etiqueta", i els factors que afecten la vida útil dels aliments inclouen generalment els aspectes següents:

1. Factors relacionats amb el propi producte: matèries primeres alimentàries, valor de pH, oxigen, conservants i altres factors afectaran la vida útil dels aliments. L'envasament al buit o l'ús correcte de conservants, poden controlar el creixement de microorganismes, per tal d'allargar la vida útil.

2. Factors relacionats amb el procés de producció: tecnologia de processament, embalatge, emmagatzematge i altres factors també afectaran la vida útil dels aliments. L'embalatge qualificat i complet pot evitar que els aliments es contaminin i es deteriorin en l'emmagatzematge, la circulació i altres enllaços posteriors, i l'emmagatzematge dels aliments a la temperatura i el medi ambient adequats també és un enllaç important per garantir la vida útil dels aliments.

Què comprovareu quan compreu menjar?

1. Comproveu l'embalatge: abans de comprar, s'ha de comprovar l'embalatge dels aliments per assegurar-vos si hi ha embalatges danyats, bossa d'envasat al buit, fuites d'aire, coberta de tambor, etiquetatge incomplet d'aliments, etc.

2. Comproveu les etiquetes: abans de comprar aliments envasats, comproveu si la data de producció, la vida útil, el número de llicència de producció, la informació del productor i altres etiquetes d'aliments són clares i completes, i comproveu si el producte es troba dins de la vida útil.

3. Comproveu les condicions d'emmagatzematge: comproveu si el mètode d'emmagatzematge dels aliments al supermercat és coherent amb la descripció de l'etiqueta, per exemple, els aliments que s'han de congelar no s'han de col·locar als prestatges a temperatura ambient.

Un bon embalatge d'aliments és una garantia important de la vida útil dels aliments, i l'etiquetatge clar dels aliments també és la base dels aliments segurs. Per tal de garantir que l'embalatge del producte de fàbrica sigui complet i qualificat, més empreses alimentàries van començar a utilitzar equips de detecció visual per millorar l'eficiència de la detecció. Techik pot proporcionar diversos equips i solucions d'inspecció visual personalitzades d'embalatge d'aliments, inclòs el sistema de detecció visual intel·ligent de caràcters de codi d'esprai Techik, un sistema de detecció visual intel·ligent de pel·lícula retràctil i etc. productes embotellats danys a la pel·lícula termoretràctil, pel·lícula retràctil als plecs, caràcter de codi d'esprai incomplet, etiqueta de codi d'esprai que falta, reimpressió de codi de polvorització, etc.