Un detector de metallsno pot detectar els aliments en siperò està dissenyat específicament per detectarcontaminants metàl·licsdins dels productes alimentaris. La funció principal d'un detector de metalls a la indústria alimentària és identificar i eliminar qualsevol objecte metàl·lic, com ara peces d'acer inoxidable, ferro, alumini o altres contaminants metàl·lics, que hagin pogut entrar accidentalment als aliments durant el processament, l'envasament. , o manipulació. Aquests objectes metàl·lics es consideren cossos estranys que poden suposar riscos per a la salut dels consumidors o danyar l'equip.

Com funcionen els detectors de metalls en el processament d'aliments

Els detectors de metalls utilitzen camps electromagnètics per identificar contaminants metàl·lics en productes alimentaris. El detector de metalls envia un senyal electromagnètic a través del producte alimentari mentre passa per una cinta transportadora. Quan una peça de metall travessa el detector, pertorba el camp electromagnètic. El detector detecta aquesta pertorbació i avisa el sistema perquè rebutgi el producte contaminat.

Detecció de metalls a la indústria alimentària

A la indústria alimentària, els detectors de metalls s'utilitzen àmpliament per garantir la seguretat alimentària. Els contaminants metàl·lics comuns als aliments inclouen:

• ●Metals ferrosos(per exemple, ferro, acer)
• ●Metals no fèrrics(p. ex., alumini, coure)
• ●Acer inoxidable(p. ex., de maquinària o estris)

ElFDAi altres organismes reguladors de seguretat alimentària exigeixen que els fabricants d'aliments implementin sistemes de detecció de metalls per minimitzar el risc de contaminació. Els detectors de metalls estan calibrats per detectar partícules de metall molt petites, de vegades tan petites com 1 mm de diàmetre, depenent de la sensibilitat del sistema.

Per què els detectors de metalls no poden detectar els aliments per si mateixos

Els detectors de metalls es basen en la presència d'objectes metàl·lics dins dels aliments. Com que els aliments normalment no són metàl·lics, no interfereixen amb els senyals electromagnètics utilitzats pel detector de metalls. El detector només respon a la presència de contaminants metàl·lics. En altres paraules, els detectors de metalls no poden "veure" o "sentir" el propi aliment, només metall dins del menjar.

Solucions de detecció de metalls Techik

Els detectors de metalls de Techik estan dissenyats per detectar eficaçment contaminants metàl·lics en diversos tipus de productes alimentaris, garantint la seguretat i la qualitat.Sèrie Techik MDi altres sistemes de detecció de metalls són altament sensibles i són capaços d'identificar contaminants ferrosos, no fèrrics i d'acer inoxidable en els aliments. Aquests detectors estan equipats amb característiques com ara:

• ●Detecció multifreqüència:Detecció de contaminants metàl·lics amb alta precisió, fins i tot en productes amb diferents densitats o envasos.
• ● Sistemes de rebuig automàtic:Quan es detecta un contaminant metàl·lic, els detectors de metalls Techik rebutgen automàticament el producte contaminat de la línia de producció.
• ● Alta sensibilitat:Capaços de detectar peces de metall molt petites (normalment fins a 1 mm, segons el model), els detectors de metalls Techik ajuden els fabricants a complir amb les normes de seguretat i prevenir problemes de seguretat alimentària.

Tot i que un detector de metalls no pot detectar els aliments per si mateix, té un paper vital per garantir que els productes alimentaris estiguin lliures de contaminants metàl·lics. Detectors de metalls, com els que ofereixTècnic, estan dissenyats per detectar objectes metàl·lics estranys dins dels aliments, evitant perills potencials i assegurant que es compleixen els estàndards de seguretat alimentària.