Kikiriki se može vidjeti posvuda i za mnoge ljude je nezaobilazna hrana.
Kao uobičajeno predjelo i grickalica, uzgoj kikirikija podijeljen je u pet faza, a proces je prošao kroz poteškoće.
Dakle, na koliko ćete "problema" naići u kontroli kvaliteta tokom procesa kikirikija od farme do stola?
Pretjerano izlaganje suncu i kiši, ujedanje insekata, napad virusa, bakterija, gljivica i drugih bolesti... Vremenske prilike, bolesti i štetočine insekata i drugi razlozi dovode kikiriki do raznih problema kao što su bolesne pjege i žuta rđa.
Visoke temperature, velike padavine, niske temperature i oštećenja od hladnoće, štetočine i bolesti, nepravilno sušenje i skladištenje... razni razlozi dovode do raznih problema kao što su plijesan, klijanje, heterokromatske mrlje na kikirikiju.
Među sirovinama oguljenog kikirikija, kikiriki pljesnivi, proklijali, zeleni i propadajući kikiriki imaju opasnosti po sigurnost hrane i treba ih na vrijeme provjeriti, a neočišćene ljuske kikirikija će utjecati na izgled.
Zbog nečistog ljuštenja, prepečenosti i oboljelih mrlja na sirovinama, pečeni kikiriki imaju probleme s kvalitetom kao što su bijela pokožica, heterokromatske mrlje i nepotpuno ljuštenje.
Kikiriki plijesan, pupoljci, smrznuti kikiriki, kikiriki sa površinom nalik na kruh, zarđali kikiriki, oboljele mrlje, neravni dugi i okrugli kikiriki, kikiriki s defektnim izgledom, oštećenje ljuske/puknuti kikiriki, pojedinačni plodovi…
Neadekvatno sortiranje sirovina od kikirikija ne samo da ima loš izgled i okus, već može dovesti i do prekomjernih graničnih indikatora kao što su aflatoksin, kiselinska vrijednost i peroksidna vrijednost, koji su podložni rizicima kao što su potraživanja potrošača, nekvalifikovani pregledi uzorkovanja, povlačenje proizvoda, i povrat proizvoda.
Ciljajući na bolne tačke ovih industrija, Techik se posvetio istraživanju i razvoju. Sa matricom opreme kao što je dvoslojni inteligentni vizualmašine za sortiranje,inteligentni kombinovani aparati za rendgenski vid, detektore metala, kao i bogato iskustvo u industriji kikirikija, Techik može pomoći kupcima da kreiraju inteligentne mašine bez posade.
Sinhrono sortiranje boje, oblika, faze proizvoda i nečistoća, laka realizacija personaliziranih potreba, “lako” dugme za uklanjanje nekvalificiranih proizvoda i stranih predmeta, Techik pomaže kupcima u postizanju ciljeva visokog kvaliteta, visokog učinka i visokog prinosa!
Vrijeme objave: 09.05.2023