খাদ্য শিল্পে, ধাতব দূষক সনাক্তকরণ এবং অপসারণ করে পণ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য ধাতব আবিষ্কারক অপরিহার্য। খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যবহৃত বিভিন্ন ধরণের মেটাল ডিটেক্টর রয়েছে, প্রতিটি খাবারের প্রকৃতি, ধাতব দূষণকারীর ধরন এবং উত্পাদন পরিবেশের উপর নির্ভর করে নির্দিষ্ট অ্যাপ্লিকেশনের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। খাদ্য শিল্পে সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত মেটাল ডিটেক্টরগুলির মধ্যে রয়েছে:

1.পাইপলাইন মেটাল ডিটেক্টর

ব্যবহার কেস:এগুলি সাধারণত শিল্পগুলিতে ব্যবহৃত হয় যেখানে খাদ্য পণ্যগুলি পাইপের মাধ্যমে প্রবাহিত হয়, যেমন তরল, পেস্ট এবং পাউডার।

• এটা কিভাবে কাজ করে:খাদ্য পণ্য একটি সনাক্তকরণ কুণ্ডলীর মধ্য দিয়ে যায় যা একটি চৌম্বক ক্ষেত্র তৈরি করে। লোহা, ইস্পাত বা অ্যালুমিনিয়ামের মতো কোনো ধাতব দূষক যদি ক্ষেত্রের মধ্য দিয়ে যায়, তবে সিস্টেমটি একটি অ্যালার্ম ট্রিগার করবে বা স্বয়ংক্রিয়ভাবে দূষিত পণ্যটিকে প্রত্যাখ্যান করবে।
• অ্যাপ্লিকেশন:পানীয়, স্যুপ, সস, দুগ্ধ এবং অনুরূপ পণ্য।
• উদাহরণ:টেকিক উন্নত পাইপলাইন মেটাল ডিটেক্টর অফার করে যা উচ্চ সংবেদনশীলতা এবং তরল এবং আধা-কঠিন পদার্থে ধাতু সনাক্ত করার জন্য নির্ভরযোগ্য কর্মক্ষমতা প্রদান করে।

2.গ্র্যাভিটি ফিড মেটাল ডিটেক্টর

ব্যবহার কেস:এই ডিটেক্টরগুলি সাধারণত শুষ্ক, কঠিন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ক্রিয়াকলাপে ব্যবহৃত হয় যেখানে পণ্যগুলি ড্রপ করা হয় বা একটি সিস্টেমের মাধ্যমে পৌঁছে দেওয়া হয়।

• এটা কিভাবে কাজ করে:খাবারটি একটি চুট দিয়ে পড়ে যেখানে এটি একটি চৌম্বক ক্ষেত্রের সংস্পর্শে আসে। যদি ধাতব দূষণ সনাক্ত করা হয়, সিস্টেমটি প্রভাবিত পণ্য অপসারণের জন্য একটি প্রত্যাখ্যান প্রক্রিয়া সক্রিয় করে।
• অ্যাপ্লিকেশন:বাদাম, বীজ, মিষ্টান্ন, স্ন্যাকস এবং অনুরূপ পণ্য।
• উদাহরণ:টেকিকের মাধ্যাকর্ষণ ফিড মেটাল ডিটেক্টরগুলি উচ্চ নির্ভুলতার সাথে সমস্ত ধরণের ধাতু (লৌহঘটিত, নন-লৌহঘটিত এবং স্টেইনলেস স্টিল) সনাক্ত করতে পারে, যা তাদেরকে প্রচুর পরিমাণে কঠিন খাবারের জন্য আদর্শ করে তোলে।

3.পরিবাহক বেল্ট মেটাল ডিটেক্টর

ব্যবহার কেস:এগুলি সাধারণত খাদ্য উত্পাদন লাইনে ব্যবহৃত হয় যেখানে খাদ্য পণ্যগুলি চলন্ত বেল্টের উপর দিয়ে পৌঁছে দেওয়া হয়। এই ধরনের মেটাল ডিটেক্টর দূষক সনাক্ত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যা প্যাকেজ করা, বাল্ক বা আলগা খাদ্য পণ্যগুলিতে উপস্থিত থাকতে পারে।

• এটা কিভাবে কাজ করে:পরিবাহক বেল্টের নীচে একটি ধাতব আবিষ্কারক ইনস্টল করা হয় এবং খাদ্য পণ্যগুলি এটির উপর দিয়ে যায়। খাদ্য প্রবাহে কোনো ধাতব বস্তু সনাক্ত করতে সিস্টেমটি কয়েল ব্যবহার করে, দূষণ পাওয়া গেলে একটি প্রত্যাখ্যান ব্যবস্থা চালু করে।
• অ্যাপ্লিকেশন:প্যাকেটজাত খাবার, স্ন্যাকস, মাংস এবং হিমায়িত খাবার।
• উদাহরণ:Techik-এর পরিবাহক মেটাল ডিটেক্টর, তাদের মাল্টি-সেন্সর বাছাই সিস্টেমের মতো, এমনকি চ্যালেঞ্জিং পরিস্থিতিতেও দক্ষ এবং সঠিক ধাতু সনাক্তকরণ নিশ্চিত করতে উন্নত সনাক্তকরণ প্রযুক্তির সাথে সজ্জিত।

4.এক্স-রে পরিদর্শন সিস্টেম

ব্যবহার কেস:যদিও প্রযুক্তিগতভাবে একটি ঐতিহ্যগত ধাতু আবিষ্কারক নয়, এক্স-রে সিস্টেমগুলি খাদ্য নিরাপত্তার জন্য ক্রমবর্ধমানভাবে ব্যবহৃত হচ্ছে কারণ তারা ধাতু সহ বিস্তৃত দূষক সনাক্ত করতে পারে।

• এটা কিভাবে কাজ করে:এক্স-রে মেশিন খাদ্য পণ্য স্ক্যান করে এবং অভ্যন্তরীণ কাঠামোর ছবি তৈরি করে। ধাতু সহ যেকোনো বিদেশী বস্তু খাদ্যের তুলনায় তাদের স্বতন্ত্র ঘনত্ব এবং বৈসাদৃশ্য দ্বারা চিহ্নিত করা হয়।
• অ্যাপ্লিকেশন:প্যাকেটজাত খাবার, মাংস, পোল্ট্রি, সামুদ্রিক খাবার এবং বেকড পণ্য।
• উদাহরণ:Techik উন্নত এক্স-রে পরিদর্শন সিস্টেম অফার করে যা ধাতুর পাশাপাশি পাথর, কাচ এবং প্লাস্টিকের মতো অন্যান্য দূষক সনাক্ত করতে পারে, যা খাদ্য নিরাপত্তার জন্য একটি ব্যাপক সমাধান প্রদান করে।

5.মাল্টি সেন্সর সাজানোর

ব্যবহার কেস:এই বাছাইকারীগুলি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে ব্যাপক দূষণ নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করতে ধাতু সনাক্তকরণ, অপটিক্যাল বাছাই এবং আরও অনেক কিছু সহ প্রযুক্তির সংমিশ্রণ ব্যবহার করে।

• এটা কিভাবে কাজ করে:আকার, আকৃতি এবং অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের উপর ভিত্তি করে ধাতু সহ দূষক সনাক্ত করতে বাছাইকারী একাধিক সেন্সর ব্যবহার করে।
• অ্যাপ্লিকেশন:বাদাম, শুকনো ফল, শস্য এবং অনুরূপ পণ্য যেখানে ধাতব এবং অ-ধাতু উভয় দূষক অপসারণ করা প্রয়োজন।
• উদাহরণ:Techik এর রঙ বাছাইকারী এবং মাল্টি-সেন্সর বাছাইকারী উন্নত ধাতু সনাক্তকরণ ক্ষমতা দিয়ে সজ্জিত যা সাধারণ ধাতু সনাক্তকরণের বাইরে চলে যায়, যা খাদ্যের গুণমান পরিদর্শনের জন্য একটি ব্যাপক সমাধান প্রদান করে।

মেটাল ডিটেক্টরের পছন্দ মূলত খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণের ধরন, খাদ্য পণ্যের আকার ও ফর্ম এবং উৎপাদন লাইনের নির্দিষ্ট প্রয়োজনীয়তার উপর নির্ভর করে। কোম্পানিগুলো পছন্দ করেটেকিকপাইপলাইন, পরিবাহক, এবং মাধ্যাকর্ষণ ফিড ডিটেক্টর, সেইসাথে মাল্টি-সেন্সর বাছাইকারী এবং এক্স-রে সিস্টেম সহ বিস্তৃত খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য উন্নত, নির্ভরযোগ্য ধাতু সনাক্তকরণ সিস্টেম সরবরাহ করে। এই সিস্টেমগুলি খাদ্য পণ্যগুলি ক্ষতিকারক ধাতব দূষকগুলি থেকে মুক্ত রয়েছে তা নিশ্চিত করে ভোক্তা এবং ব্র্যান্ড উভয়কেই রক্ষা করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে৷ সঠিক ধাতু সনাক্তকরণ প্রযুক্তি অন্তর্ভুক্ত করে, খাদ্য নির্মাতারা নিরাপত্তা মান পূরণ করতে পারে, ঝুঁকি কমাতে পারে এবং সামগ্রিক পণ্যের গুণমান উন্নত করতে পারে।