চিনাবাদাম সর্বত্র দেখা যায় এবং অনেক লোকের জন্য এটি একটি অপরিহার্য খাবার।
একটি সাধারণ ক্ষুধা ও খাবার হিসাবে, চিনাবাদামের বৃদ্ধি পাঁচটি পর্যায়ে বিভক্ত, এবং প্রক্রিয়াটি কষ্টের মধ্য দিয়ে গেছে।
তাহলে খামার থেকে টেবিল পর্যন্ত চিনাবাদামের প্রক্রিয়া চলাকালীন মান নিয়ন্ত্রণে আপনি কতগুলি "সমস্যা" এর মুখোমুখি হবেন?
রোদ ও বৃষ্টির অত্যধিক এক্সপোজার, পোকামাকড় দ্বারা কামড়ানো, ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া, ছত্রাক এবং অন্যান্য রোগ দ্বারা আক্রান্ত হওয়া… আবহাওয়া, রোগ এবং পোকামাকড় এবং অন্যান্য কারণে চিনাবাদামের বিভিন্ন সমস্যা যেমন রোগের দাগ এবং হলুদ মরিচা দেখা দেয়।
উচ্চ তাপমাত্রা, উচ্চ বৃষ্টিপাত, কম তাপমাত্রা এবং ঠান্ডা ক্ষতি, কীটপতঙ্গ এবং রোগ, অনুপযুক্ত শুকানো এবং সংরক্ষণ … সব ধরণের কারণ বিভিন্ন সমস্যা যেমন ছাঁচ, অঙ্কুরোদগম, এবং চিনাবাদামে ভিন্ন রঙের দাগের দিকে নিয়ে যায়।
খোসা ছাড়ানো চিনাবাদামের কাঁচামালের মধ্যে, ছাঁচযুক্ত, অঙ্কুরিত, সবুজ এবং ক্ষয়প্রাপ্ত চিনাবাদামের খাদ্য নিরাপত্তার ঝুঁকি রয়েছে এবং সময়মতো চেক করা প্রয়োজন, অন্যদিকে চিনাবাদামের স্কিন যা পরিষ্কার করা হয় না তা চেহারাকে প্রভাবিত করবে।
অপরিষ্কার খোসা ছাড়ানো, অত্যধিক বেকিং এবং কাঁচামালে রোগাক্রান্ত দাগের কারণে, ভাজা চিনাবাদামের মানের সমস্যা যেমন সাদা চামড়া, ভিন্ন রঙের দাগ এবং অসম্পূর্ণ খোসা ছাড়ানো।
ছাঁচের চিনাবাদাম, কুঁড়ি, হিমায়িত চিনাবাদাম, রুটির মতো পৃষ্ঠের সাথে চিনাবাদাম, মরিচা পড়া চিনাবাদাম, রোগাক্রান্ত দাগ, অসমান লম্বা এবং গোলাকার চিনাবাদাম, ত্রুটিপূর্ণ চেহারার চিনাবাদাম, খোসার ক্ষতি/ফাটা চিনাবাদাম, একক ফল…
চিনাবাদামের কাঁচামালের অপর্যাপ্ত বাছাই শুধুমাত্র খারাপ চেহারা এবং গন্ধই করে না, তবে আফলাটক্সিন, অ্যাসিডের মান এবং পারক্সাইড মূল্যের মতো অত্যধিক সীমা নির্দেশকও হতে পারে, যা ভোক্তাদের দাবি, অযোগ্য নমুনা পরিদর্শন, পণ্য স্মরণ, এবং পণ্য রিটার্ন।
এই শিল্পগুলির ব্যথার পয়েন্টগুলিতে লক্ষ্য রেখে, টেকিক গবেষণা এবং উন্নয়নে নিজেকে নিয়োজিত করেছে। ডাবল-লেয়ার বেল্ট-টাইপ ইন্টেলিজেন্ট ভিজ্যুয়ালের মতো সরঞ্জামের ম্যাট্রিক্স সহবাছাই মেশিন,বুদ্ধিমান কম্বো এক্স-রে ভিশন মেশিন, এবং মেটাল ডিটেক্টর, সেইসাথে চিনাবাদাম শিল্পে সমৃদ্ধ অভিজ্ঞতা, Techik গ্রাহকদের বুদ্ধিমান মানবহীন মেশিন তৈরি করতে সাহায্য করতে পারে।
রঙ, আকৃতি, পণ্যের পর্যায় এবং অমেধ্যের সিঙ্ক্রোনাস বাছাই, ব্যক্তিগতকৃত চাহিদার সহজ উপলব্ধি, অযোগ্য পণ্য এবং বিদেশী বস্তু অপসারণের জন্য "সহজ" বোতাম, টেকিক গ্রাহকদের উচ্চ মানের, উচ্চ-আউটপুট, উচ্চ-ফলন লক্ষ্য অর্জনে সহায়তা করে!
পোস্টের সময়: মে-০৯-২০২৩