আমরা কিভাবে ফল এবং উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণ শিল্প সংজ্ঞায়িত করব?
ফল ও উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণের উদ্দেশ্য হল বিভিন্ন প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তির মাধ্যমে ফল ও শাকসবজিকে দীর্ঘমেয়াদে সংরক্ষণ করা এবং খাদ্যকে ভালো অবস্থায় রাখা। ফল ও উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণ প্রক্রিয়ায়, আমাদের খাদ্যের পুষ্টি উপাদান সংরক্ষণ করা, ভোজ্য মান উন্নত করা, প্রক্রিয়াজাত পণ্যের রঙ, সুগন্ধ ও স্বাদ ভালো করা এবং ফল ও উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াজাত পণ্যের বাণিজ্যিকীকরণের মাত্রা আরও উন্নত করা উচিত।

ডিহাইড্রেটেড সবজি সবসময় এডি সবজি এবং এফডি সবজি হিসেবে পরিচিত।
AD সবজি, ওরফে শুকনো সবজি। শুকানো এবং ডিহাইড্রেশন প্রক্রিয়া ব্যবহার করে তৈরি ডিহাইড্রেশন সবজিকে সম্মিলিতভাবে AD সবজি বলা হয়।
এফডি সবজি, ওরফে হিমায়িত সবজি। হিমায়িত ডিহাইড্রেশন মেকানিজম ব্যবহার করে তৈরি ডিহাইড্রেশন সবজি সম্মিলিতভাবে এফডি সবজি নামে পরিচিত।

ফল এবং উদ্ভিজ্জ প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে প্রযুক্তিগত সরঞ্জাম এবং সমাধান
1.অনলাইন সনাক্তকরণ: প্যাকেজিং আগে সনাক্তকরণ
মেটাল ডিটেক্টর: Techik মেটাল ডিটেক্টর গ্রাহক উত্পাদন লাইনের প্রস্থ অনুযায়ী সনাক্তকরণের জন্য 80mm বা নিম্ন উইন্ডো প্রদান করে। অর্জনযোগ্য ধাতু সনাক্তকরণ সংবেদনশীলতা হল Fe0.6/SUS1.0; স্থান যথেষ্ট বড় হলে, অভিকর্ষ পতন ধাতব আবিষ্কারক সনাক্তকরণের জন্য প্রদান করা যেতে পারে।
এক্স-রে বিদেশী শরীর পরিদর্শন সিস্টেম: কম্পন পরিবাহক ইউনিফর্ম ফিডিং Techik দ্বারা গৃহীত একটি ভাল সনাক্তকরণ প্রভাব পেতে পারেন. বিভিন্ন পণ্য অনুসারে, বিভিন্ন প্রত্যাখ্যানকারী, যেমন 32 এয়ার ব্লোয়িং রিজেক্টার বা চারটি চ্যানেল রিজেক্টার, ঐচ্ছিক।
2. প্যাকেজিং সনাক্তকরণ: প্যাকেজের আকারের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন সরঞ্জাম এবং মডেল বিবেচনা করা হবে। যদি এটি একটি ছোট উদ্ভিজ্জ প্যাকেজ হয়, আপনি মেটাল ডিটেক্টর এবং চেকওয়েগারের কম্বো মেশিন বিবেচনা করতে পারেন। যদি এটি একটি বড় প্যাকেজ হয়, বড় চ্যানেল এক্স-রে পরিদর্শন মেশিন ব্যবহার করে ভাল ধাতব অগ্রগতি এবং অন্যান্য শক্ত বিদেশী বস্তু সনাক্ত করতে পারে।
মেটাল ডিটেক্টর: ছোট প্যাকেজ করা ফল এবং সবজি সনাক্ত করার জন্য, এটি মেটাল ডিটেক্টর এবং চেকওয়েগার বা কম্বো মেশিন উভয় দ্বারা সনাক্ত করার জন্য সুপারিশ করা হয়; বড় প্যাকেজ করা ফল এবং সবজির জন্য, অনুগ্রহ করে সংশ্লিষ্ট উইন্ডোটি নির্বাচন করুন যা পণ্যটি সনাক্তকরণের জন্য পাস করতে পারে;
চেকওয়েগার: ছোট প্যাকেজ করা ফল এবং সবজি সনাক্ত করার জন্য, এটি চেকওয়েগার এবং মেটাল ডিটেক্টর বা কম্বো মেশিন উভয় দ্বারা সনাক্ত করার জন্য সুপারিশ করা হয়; বড় প্যাকেজ করা ফল এবং সবজির জন্য, অনুগ্রহ করে সংশ্লিষ্ট মডেল নির্বাচন করুন (বিক্রয় গ্রাহকদের পণ্য অনুযায়ী সেরা উপযুক্ত সমাধান প্রদান করবে);
এক্স-রে বিদেশী দেহ পরিদর্শন ব্যবস্থা: ছোট প্যাকেজ করা ফল এবং শাকসবজির জন্য আরও ভাল সনাক্তকরণ কার্যকারিতা পাওয়ার সম্ভাবনা বেশি। এবং টেকিক বড় টানেল এক্স-রে পরিদর্শন সিস্টেম সহ বড় প্যাকেজ পণ্য সরবরাহ করবে।