Машините, използвани при сортирането на чай, са предимно сортиращи по цвят и машини за рентгенова инспекция, всяка от които е предназначена да отговори на специфични предизвикателства в производството на чай.

Защо чаят трябва да бъде сортиран?
Сортирането на чай е важно поради няколко причини:
1. Постоянно качество: Чаените листа се различават по размер, цвят и текстура. Сортирането помага да се осигури еднаквост, което е от решаващо значение за поддържане на постоянно качество на продукта.
2. Отстраняване на чужди материали: Суровият чай може да съдържа замърсители като клонки, камъни, прах и други чужди материали от събирането и обработката. Сортирането премахва тези примеси, за да отговори на стандартите за безопасност на храните.
3. Подобрена пазарна стойност: Добре сортираният чай е визуално по-привлекателен и има по-добър вкусов профил, което води до по-висока пазарна стойност. Премиум сортовете чай изискват еднаквост на външен вид и вкус.
4. Посрещане на очакванията на потребителите: Сортирането гарантира, че крайният продукт отговаря на очакванията на потребителите по отношение на качеството на листата, външния вид и чистотата. Това е особено важно за чайовете от висок клас.
5. Съответствие с разпоредбите: Сортирането помага на производителите на чай да спазват международните стандарти за безопасност и качество на храните, намалявайки риска от изземване или отхвърляне от страна на купувачите.

Машини, използвани при сортиране на чай
1. Цветен сортировач (оптичен сортировач): Тази машина използва технология за видима светлина, за да сортира чай въз основа на повърхностни характеристики като цвят, форма и текстура. Помага за отстраняването на чужди материали като клонки, прах и обезцветени листа, осигурявайки постоянно качество на крайния продукт.
– Пример: Techik Ultra-High-Definition Conveyor Color Sorter е много ефективен при откриване на фини повърхностни примеси и вариации, които е трудно да се идентифицират ръчно, като дребни частици като коса или прах.

2. Машина за рентгенова инспекция: Тази машина използва рентгенова технология, за да проникне в чаените листа и да открие вътрешни чужди предмети или дефекти, които не могат да се видят на повърхността. Той идентифицира замърсители като малки камъчета, плътни частици или дори мухъл в чая.
– Пример: Интелигентната рентгенова машина Techik се отличава с откриването на вътрешни дефекти въз основа на разликите в плътността, осигурявайки допълнителен слой на безопасност и контрол на качеството чрез откриване на примеси с ниска плътност като малки камъчета или вътрешни чужди предмети.

Чрез използване както на цветно сортиране, така и на рентгенова технология, преработвателите на чай могат да постигнат по-висока прецизност при сортирането, като гарантират, че чаят не съдържа чужди материали и отговаря на стандартите за високо качество, преди да достигне до потребителите.