У апошнія гады, з-за павышэння дасведчанасці людзей аб эканоміі і сацыяльнай тэндэнцыі барацьбы з харчовымі адходамі, ежа з блізкім тэрмінам прыдатнасці, але не за яго межамі, таксама заваявала прыхільнасць многіх спажыўцоў з-за цэнавай перавагі.

Купляючы прадукты, спажыўцы заўсёды звяртаюць увагу на правілы захоўвання. Якія асноўныя фактары ўплываюць на тэрмін прыдатнасці харчовых прадуктаў? Што вы будзеце правяраць, купляючы ежу? Гэта зойме вас, каб зразумець!

Асноўныя фактары, якія ўплываюць на тэрмін прыдатнасці ежы?

Тэрмін прыдатнасці вызначаецца як «перыяд, калі расфасаваная ежа захоўвае якасць ва ўмовах захоўвання, указаных на этыкетцы», і фактары, якія ўплываюць на тэрмін прыдатнасці ежы, звычайна ўключаюць наступныя аспекты:

1. Фактары, звязаныя з самім прадуктам: харчовая сыравіна, значэнне pH, кісларод, кансерванты і іншыя фактары будуць уплываць на тэрмін захоўвання ежы. Вакуумная ўпакоўка або правільнае выкарыстанне кансервантаў можа кантраляваць рост мікраарганізмаў, каб падоўжыць тэрмін прыдатнасці.

2. Фактары, звязаныя з працэсам вытворчасці: тэхналогія апрацоўкі, упакоўка, захоўванне і іншыя фактары таксама будуць уплываць на тэрмін прыдатнасці ежы. Кваліфікаваная і поўная ўпакоўка можа прадухіліць забруджванне і пагаршэнне харчовых прадуктаў пры наступным захоўванні, абарачэнні і іншых звёнах, а захоўванне харчовых прадуктаў пры адпаведнай тэмпературы і ў навакольным асяроддзі таксама з'яўляецца важным звяном для забеспячэння тэрміну захоўвання харчовых прадуктаў.

Што вы будзеце правяраць, купляючы ежу?

1. Праверце ўпакоўку: перад пакупкай упакоўку харчовых прадуктаў неабходна праверыць, каб пераканацца, ці няма пашкоджанай упакоўкі, пакета для вакуумнай упакоўкі, уцечкі паветра, вечка балончыка, няпоўнай этыкеткі харчовых прадуктаў і г.д.

2. Праверце этыкеткі: перш чым купляць упакаваныя харчовыя прадукты, праверце, ці дакладныя і поўныя дата вытворчасці, тэрмін прыдатнасці, нумар ліцэнзіі на вытворчасць, інфармацыя пра вытворцу і іншыя харчовыя этыкеткі, і праверце, ці адпавядае тэрмін прыдатнасці прадукту.

3. Праверце ўмовы захоўвання: праверце, ці адпавядае спосаб захоўвання прадуктаў у супермаркеце апісанню на этыкетцы, напрыклад, прадукты, якія трэба замарозіць, нельга размяшчаць на паліцах з пакаёвай тэмпературай.

Добрая ўпакоўка харчовых прадуктаў з'яўляецца важнай гарантыяй іх захоўвання, а выразная маркіроўка харчовых прадуктаў таксама з'яўляецца асновай бяспечнай ежы. Каб пераканацца, што фабрычная ўпакоўка прадукцыі з'яўляецца поўнай і якаснай, больш харчовых прадпрыемстваў пачалі выкарыстоўваць абсталяванне для візуальнага выяўлення для павышэння эфектыўнасці выяўлення. Techik можа паставіць рознае абсталяванне і рашэнні для індывідуальнага візуальнага агляду ўпакоўкі харчовых прадуктаў, у тым ліку інтэлектуальную сістэму візуальнага выяўлення сімвалаў распыляльнага кода Techik, інтэлектуальную сістэму візуальнага выяўлення термоусадочной плёнкі і г.д. для прадпрыемстваў харчовай прамысловасці для вырашэння праблем выяўлення термоусадочной плёнкі, распыляльнага кода, у тым ліку прадукты ў бутэльках, пашкоджанне термоусадочной плёнкі, термоусадочная плёнка на згінах, няпоўны сімвал кода распылення, адсутнасць этыкеткі з кодам распылення, перадрук кода распылення і г.д.