У сферы перапрацоўкі мяса забеспячэнне якасці і бяспекі прадукцыі становіцца ўсё больш важным. Ад пачатковых этапаў апрацоўкі мяса, такіх як нарэзка і сегментацыя, да больш складаных працэсаў глыбокай апрацоўкі, якія ўключаюць фарміраванне і прыправы, і, нарэшце, упакоўку, кожны крок уяўляе магчымыя праблемы з якасцю, у тым ліку староннія прадметы і дэфекты.

На фоне аптымізацыі і мадэрнізацыі традыцыйных вытворчых галін укараненне інтэлектуальных тэхналогій для павышэння якасці прадукцыі і эфектыўнасці кантролю стала прыкметнай тэндэнцыяй. Прыстасоўваючы рашэнні для разнастайных інспекцыйных патрэб мясной прамысловасці, якія ахопліваюць усё: ад пачатковай апрацоўкі да глыбокай апрацоўкі і ўпакоўкі, Techik выкарыстоўвае тэхналогіі мультыспектральнага, мультыэнергетычнага спектру і мультысенсараў для стварэння мэтанакіраваных і эфектыўных рашэнняў інспекцыі для бізнесу.

Інспекцыйныя рашэнні для пачатковай апрацоўкі мяса:

Першапачатковая апрацоўка мяса ўключае ў сябе такія задачы, як расколванне, сегментаванне, наразанне на дробныя кавалкі, выдаленне костак і абрэзка. На гэтай стадыі атрымліваюцца розныя прадукты, у тым ліку мяса з косткай, сегментаванае мяса, мясныя кавалачкі і фарш. Techik звяртаецца да патрэб інспекцыі ў працэсах гадоўлі і сегментацыі, засяродзіўшы ўвагу на знешніх старонніх аб'ектах, касцяных фрагментах, якія засталіся пасля абвалкі, і аналізе ўтрымання тлушчу і класіфікацыі вагі. Кампанія робіць стаўку на разумныСістэмы рэнтгеналагічнага кантролю, металашукальнікі, ікантрольныя вагіпрадастаўляць спецыяльныя рашэнні для праверкі.

Выяўленне старонніх прадметаў: выяўленне старонніх прадметаў падчас пачатковай апрацоўкі мяса можа быць складанай задачай з-за няроўнасцяў на паверхні матэрыялу, змяненняў у шчыльнасці кампанентаў, вялікай таўшчыні стосу матэрыялу і нізкай шчыльнасці старонніх прадметаў. Традыцыйныя апараты рэнтгенаўскага кантролю цяжка спраўляюцца са складаным выяўленнем старонніх прадметаў. Двухэнергетычныя інтэлектуальныя сістэмы рэнтгенаўскага агляду Techik, якія ўключаюць у сябе тэхналогію TDI, двухэнергетычнае выяўленне рэнтгенаўскіх прамянёў і мэтанакіраваныя інтэлектуальныя алгарытмы, эфектыўна выяўляюць староннія аб'екты нізкай шчыльнасці, такія як зламаныя іголкі, аскепкі нажоў, шкло, пластык ПВХ, і тонкія фрагменты, нават у мясе з косткай, мясе на сегменты, кавалачках мяса і нарэзаным кубікамі мясе, нават калі матэрыялы размешчаны нераўнамерна або маюць няправільную паверхню.

Выяўленне касцяных фрагментаў: выяўленне касцяных фрагментаў нізкай шчыльнасці, такіх як курыныя косткі (полыя косткі), у мясных прадуктах пасля абвалкі з'яўляецца складанай задачай для рэнтгенаўскіх інспекцыйных апаратаў з адной энергіяй з-за іх нізкай шчыльнасці матэрыялу і дрэннага паглынання рэнтгенаўскіх прамянёў. Інтэлектуальны рэнтгенаўскі апарат Techik з падвойнай энергіяй, прызначаны для выяўлення касцяных фрагментаў, забяспечвае больш высокую адчувальнасць і хуткасць выяўлення ў параўнанні з традыцыйнымі аднаэнергетычнымі сістэмамі, забяспечваючы ідэнтыфікацыю касцяных фрагментаў нізкай шчыльнасці, нават калі яны маюць мінімальныя адрозненні ў шчыльнасці, перакрываюцца з іншымі матэрыялаў або дэманстраваць няроўныя паверхні.

Аналіз утрымання тлушчу: Аналіз утрымання тлушчу ў рэжыме рэальнага часу падчас апрацоўкі сегментаванага і сечанага мяса дапамагае ў дакладнай класіфікацыі і цэнаўтварэнні, што ў канчатковым выніку павялічвае прыбытак і эфектыўнасць. Грунтуючыся на магчымасцях выяўлення старонніх прадметаў, інтэлектуальная рэнтгенаўская сістэма Techik з падвойнай энергіяй забяспечвае хуткі і высокадакладны аналіз утрымання тлушчу ў мясных прадуктах, такіх як птушка і жывёла, прапаноўваючы зручнае і эфектыўнае рашэнне.

Інспекцыйныя рашэнні для глыбокай перапрацоўкі мяса:

Глыбокая апрацоўка мяса ўключае такія працэсы, як фарміраванне, марынаванне, смажанне, запяканне і варка, у выніку чаго атрымліваюцца такія прадукты, як марынаванае мяса, смажанае мяса, стэйкі і курыныя кумпячкі. Techik вырашае праблемы старонніх прадметаў, касцяных фрагментаў, валасоў, дэфектаў і аналізу ўтрымання тлушчу падчас глыбокай апрацоўкі мяса з дапамогай матрыцы абсталявання, уключаючы двухэнергетычныя інтэлектуальныя рэнтгенаўскія сістэмы кантролю і інтэлектуальныя сістэмы візуальнага сартавання.

Выяўленне старонніх прадметаў: Нягледзячы на ​​перадавую апрацоўку, усё яшчэ існуе рызыка заражэння староннімі прадметамі пры глыбокай апрацоўцы мяса. Інтэлектуальная рэнтгенаўская машына для вольнага падзення з падвойнай энергіяй Techik эфектыўна выяўляе староннія прадметы ў розных прадуктах глыбокай апрацоўкі, такіх як мясныя катлеты і марынаванае мяса. Дзякуючы абароне IP66 і лёгкаму абслугоўванню, ён прыстасоўваецца да розных сцэнарыяў тэсціравання марынавання, смажання, запякання і хуткага замарожвання.

Выяўленне фрагментаў костак: забеспячэнне безкасцейных мясных прадуктаў глыбокай апрацоўкі перад упакоўкай мае вырашальнае значэнне для бяспекі і якасці харчовых прадуктаў. Інтэлектуальны рэнтгенаўскі апарат Techik з падвойнай энергіяй эфектыўна выяўляе рэшткі касцяных фрагментаў у мясных прадуктах, якія падвяргаліся працэсам варэння, запякання або смажання, зводзячы да мінімуму рызыкі бяспекі харчовых прадуктаў.

Выяўленне дэфектаў вонкавага выгляду: Падчас апрацоўкі такія прадукты, як курыныя наггетсы, могуць выяўляць праблемы з якасцю, такія як перапяканне, абвугленне або лушчэнне. Інтэлектуальная сістэма візуальнага сартавання Techik з выявай высокай выразнасці і інтэлектуальнай тэхналогіяй выконвае дакладныя праверкі ў рэжыме рэальнага часу, адбракоўваючы прадукты з дэфектамі вонкавага выгляду.

Выяўленне валасоў: інтэлектуальная машына для візуальнага сартавання істужачнага тыпу звышвысокай выразнасці Techik прапануе не толькі інтэлектуальнае сартаванне па форме і колеры, але і аўтаматызуе адбракоўку нязначных старонніх прадметаў, такіх як валасы, пёры, тонкія ніткі, абрыўкі паперы і рэшткі насякомых, што дазваляе падыходзіць для розных этапаў апрацоўкі ежы, уключаючы смажанне і запяканне.

Аналіз утрымання тлушчу: правядзенне анлайн-аналізу ўтрымання тлушчу ў мясных прадуктах глыбокай апрацоўкі дапамагае кантраляваць якасць прадукцыі і забяспечвае адпаведнасць харчовым этыкеткам. Інтэлектуальная рэнтгенаўская машына Techik з падвойнай энергіяй, у дадатак да магчымасцей выяўлення старонніх аб'ектаў, прапануе онлайн-аналіз утрымання тлушчу ў такіх прадуктах, як мясныя катлеты, фрыкадэлькі, сасіскі з вяндліны і гамбургеры, што дазваляе дакладна вымяраць інгрэдыенты і забяспечваць кансістэнцыю густу.

Рашэнні для праверкі ўпакаваных мясных прадуктаў:

Ўпакоўка мясных прадуктаў бывае розных формаў, уключаючы невялікія і сярэднія пакеты, скрынкі, кардонныя скрынкі. Кампанія Techik прапануе рашэнні для вырашэння праблем, звязаных з староннімі прадметамі, няправільнай герметызацыяй, дэфектамі ўпакоўкі і неадпаведнасцю вагі ва ўпакаваных мясных прадуктах. Іх высокаінтэграванае рашэнне для праверкі гатовай прадукцыі «Усё ў адным» спрашчае працэс праверкі для прадпрыемстваў, забяспечваючы эфектыўнасць і зручнасць.

Выяўленне нізкай шчыльнасці і нязначных старонніх прадметаў: для мясных прадуктаў, упакаваных у мяшкі, скрынкі і іншыя формы, Techik прапануе абсталяванне для інспекцыі рознага памеру, у тым ліку інтэлектуальныя рэнтгенаўскія апараты з падвойнай энергіяй, для вырашэння праблем, звязаных з нізкай шчыльнасцю і нязначнымі прадметамі. выяўленне старонніх прадметаў.

Праверка ўшчыльнення: такія прадукты, як марынаваныя курыныя лапкі і ўпакоўкі з марынаваным мясам, могуць сутыкнуцца з праблемамі ўшчыльнення ў працэсе ўпакоўкі. Рэнтгенаўскі апарат Techik для кантролю ўцечак алею і старонніх прадметаў пашырае свае магчымасці, уключаючы выяўленне няправільнай герметызацыі, незалежна ад таго, з'яўляецца ўпаковачны матэрыял алюмініем, алюмініевым пакрыццём або пластыкавай плёнкай.

Сартаванне па вазе: каб забяспечыць адпаведнасць правілам па вазе ўпакаваных мясных прадуктаў, машына для сартавання па вазе Techik, абсталяваная высакахуткаснымі і высокадакладнымі датчыкамі, забяспечвае эфектыўнае і дакладнае вызначэнне вагі ў рэжыме онлайн для розных тыпаў упакоўкі, у тым ліку невялікіх пакетаў, вялікіх пакетаў і кардонныя скрынкі.

Усё Ў АДНЫМ Рашэнне для праверкі гатовай прадукцыі:

Кампанія Techik прадставіла комплекснае рашэнне для кантролю гатовай прадукцыі «Усё ў адным», якое ўключае інтэлектуальныя сістэмы візуальнага кантролю, сістэмы кантролю вагі і інтэлектуальныя сістэмы рэнтгенаўскага кантролю. Гэта інтэграванае рашэнне эфектыўна вырашае праблемы, звязаныя з староннімі прадметамі, упакоўкай, кодавымі знакамі і вагой гатовай прадукцыі, забяспечваючы прадпрыемствам аптымізаваны і зручны вопыт праверкі.

У заключэнне Techik прапануе шэраг інтэлектуальных рашэнняў для інспекцыі, адаптаваных да розных этапаў перапрацоўкі мяса, забяспечваючы якасць і бяспеку мясных прадуктаў, задавальняючы пры гэтым спецыфічныя патрэбы галіны. Ад пачатковай апрацоўкі да глыбокай апрацоўкі і ўпакоўкі іх перадавыя тэхналогіі і абсталяванне павышаюць эфектыўнасць і зніжаюць рызыкі, звязаныя з староннімі прадметамі, фрагментамі костак, дэфектамі і іншымі праблемамі, звязанымі з якасцю ў мясной прамысловасці.