Çayın çeşidlənməsi zamanı istifadə olunan maşınlar əsasən rəng çeşidləyiciləri və rentgen yoxlama maşınlarıdır ki, onların hər biri çay istehsalında xüsusi problemləri həll etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Çayı niyə çeşidləmək lazımdır?
Çayın çeşidlənməsi bir neçə səbəbə görə vacibdir:
1. Keyfiyyətdə Ardıcıllıq: Çay yarpaqları ölçüsü, rəngi və teksturasına görə dəyişir. Çeşidləmə məhsulun ardıcıl keyfiyyətini qorumaq üçün vacib olan vahidliyi təmin etməyə kömək edir.
2. Xarici maddələrin çıxarılması: Çiy çayın tərkibində budaqlar, daşlar, toz və yığım və emal zamanı digər yad materiallar kimi çirkləndiricilər ola bilər. Çeşidləmə qida təhlükəsizliyi standartlarına cavab vermək üçün bu çirkləri təmizləyir.
3. Təkmilləşdirilmiş Bazar Dəyəri: Yaxşı çeşidlənmiş çay vizual olaraq daha cəlbedicidir və daha yaxşı dad profilinə malikdir, bu da daha yüksək bazar dəyərinə səbəb olur. Premium çay növləri görünüş və dad baxımından vahidlik tələb edir.
4. İstehlakçı gözləntilərinin qarşılanması: Çeşidləmə son məhsulun yarpaq keyfiyyəti, görünüşü və təmizliyi baxımından istehlakçıların gözləntilərinə cavab verməsini təmin edir. Bu, yüksək səviyyəli çaylar üçün xüsusilə vacibdir.
5. Qaydalara uyğunluq: Çeşidləmə çay istehsalçılarına beynəlxalq qida təhlükəsizliyi və keyfiyyət standartlarına riayət etməyə kömək edir, alıcılar tərəfindən geri çağırılma və ya imtina riskini azaldır.

Çayın Çeşidlənməsində İstifadə olunan Maşınlar
1. Rəng Sorter (Optik Sorter): Bu maşın rəng, forma və faktura kimi səth xüsusiyyətləri əsasında çayı çeşidləmək üçün görünən işıq texnologiyasından istifadə edir. Bu, budaqlar, toz və rəngsiz yarpaqlar kimi yad materialların çıxarılmasına kömək edir, son məhsulda ardıcıl keyfiyyəti təmin edir.
– Nümunə: Techik Ultra Yüksək Dəqiqlikli Konveyer Rəng Sortusu incə səth çirklərini və saç və ya toz kimi kiçik hissəciklər kimi əl ilə müəyyən edilməsi çətin olan variasiyaları aşkar etməkdə yüksək effektivliyə malikdir.

2. X-ray Yoxlama Maşını: Bu maşın çay yarpaqlarına nüfuz etmək və səthdə görünməyən daxili yad obyektləri və ya qüsurları aşkar etmək üçün rentgen texnologiyasından istifadə edir. Çayın içərisində kiçik daşlar, sıx hissəciklər və hətta kif kimi çirkləndiriciləri müəyyən edir.
– Nümunə: Techik Ağıllı X-ray Maşını sıxlıq fərqləri əsasında daxili qüsurları müəyyən etməkdə üstündür, kiçik daşlar və ya daxili yad obyektlər kimi aşağı sıxlıqlı çirkləri aşkar edərək əlavə təhlükəsizlik və keyfiyyətə nəzarət qatını təmin edir.

Həm rəng çeşidləmə, həm də rentgen texnologiyasından istifadə etməklə, çay emalçıları istehlakçılara çatmazdan əvvəl çayın xarici materiallardan təmizləndiyini və yüksək keyfiyyət standartlarına cavab verərək təsnifatda daha yüksək dəqiqliyə nail ola bilər.