وأشار تشاو وينهوا، خبير التغذية في مركز السيطرة على الأمراض، ذات مرة إلى أن الحصول على العناصر الغذائية (البروتين والفيتامينات والماء وغيرها) لصحة الإنسان، حيث يعتبر البروتين عنصرًا غذائيًا أساسيًا لتجديد الخلايا، وتتكون الخلايا المناعية والأجسام المضادة أيضًا من بروتين. ومن أجل إبقائهم في حالة جيدة، علينا الاهتمام بنظام غذائي صحي.
في 25 فبراير 2021، أصدرت جمعية التغذية الصينية رسميًا تقرير البحث العلمي حول الإرشادات الغذائية للمقيمين الصينيين (2021) (يشار إليها فيما يلي باسم "المبادئ التوجيهية الغذائية"). ووفقا للإرشادات الغذائية، يعاني سكان الصين من مشكلة "الأمراض الناجمة عن عدم التوازن الغذائي". بهدف معالجة مشكلة عدم التوازن الغذائي، تتضمن الاقتراحات الغذائية الواردة في الإرشادات الغذائية ما يلي:
● الحليب ومنتجاته
● فول الصويا ومنتجاته
● الحبوب الكاملة
● الخضار
● الفاكهة
● الأسماك
● المكسرات
● مياه الشرب (الشاي)، الخ
ومن بينها، يمكن للحليب ومنتجاته مثل الحليب وفول الصويا ومنتجاته مثل حليب فول الصويا توفير بروتين عالي الجودة وتعزيز مقاومة الجسم. من أجل التعلم من بعضنا البعض وتوازن التغذية، يمكن ترتيب الحليب وحليب فول الصويا في النظام الغذائي في نفس الوقت.
| العناصر الغذائية | حليب الصويا 100 جرام | حليب 100 جرام |
| طاقة | 31 سعرة حرارية | 54 سعرة حرارية |
| بروتين | 1-3 جرام | 3-3.8 جرام |
| الكربوهيدرات | 1.2 جرام | 3.4 جرام |
| سمين | 1.6 جرام | 3.2 جرام |
| الكالسيوم | 5 ملغ | 104 ملغ |
| البوتاسيوم | 117 ملغ | / |
| الصوديوم | 3.7 ملغ | 37.2 ملغ |
△مصدر البيانات: Popular Science China
حليب الصويا ومنتجات الألبان الأخرى لها أشكال وتعبئة مختلفة. في عملية التصنيع، تعتبر معدات الاختبار أداة مساعدة مهمة لاكتشاف عيوب المنتج وتحسين جودة المنتج. إذا أخذنا مسحوق الحليب كمثال، قد تكون هناك مشاكل في الجودة مثل عدم وجود لوجستيات مختلفة في خط الإنتاج مثل سلك الغربلة والملعقة البلاستيكية وغيرها من الملحقات، والوزن غير المؤهل، وعيوب رش الكود، وعيوب المظهر في عملية المعالجة، لذلك يتم الاختبار المعدات لا غنى عنها.
بالاعتماد على معدات الكشف المتنوعة مثل كاشف المعادن وفحص الوزن والفحص بالأشعة السينية والكاشف البصري، يمكن لكشف Techik اكتشاف الأجسام الغريبة ووزن ومظهر مسحوق الحليب وغيرها من المنتجات، والمساعدة في تصنيع أغذية صحية.
من بينها، بالنسبة للمنتجات المعبأة في زجاجات والمعلبة، يمكن لكاشف الأشعة السينية الذكي المعلب ثلاثي الزوايا بمصدر ضوء واحد من سلسلة TXR-J اكتشاف المواد الغريبة ومستوى المنتجات المعلبة بتغليف مختلف (الزجاجات الزجاجية، العلب الحديدية، العلب البلاستيكية، إلخ.) و بأشكال مختلفة (مسحوق، شبه سائل، سائل، صلب، إلخ).
△TXR-JSeries مصدر ضوء واحد بثلاثة طرق عرض للكشف عن الأجسام الغريبة الذكية بالأشعة السينية
هيكل نظام العرض ثلاثي المصدر الفريد من نوعه، المجهز بخوارزمية الذكاء الاصطناعي الذكية "Huishi supercomputing" المطورة ذاتيًا، له تأثير كشف أفضل على اكتشاف الأجسام الغريبة في جسم الزجاجة غير المنتظم، وقاع الخزان، والفوهة اللولبية، وحلقة سحب القصدير وحامل فارغ
△الخزان المعدني – حالة اكتشاف الأجسام الغريبة في قاع الخزان
إن تحسين المناعة يساعد على الوقاية من الأمراض ومكافحتها، وترتبط سلامة الأغذية بآلاف الأسر. من السهل جدًا اكتشافه يساعد غالبية شركات التصنيع على التحكم الصارم في سلامة الأغذية وحماية سلامة مائدة الطعام.
وقت النشر: 06 مايو 2022