Gehalteversekering, veral besoedelingsopsporing, is die topprioriteit van vleisverwerkingsaanlegte, aangesien besoedelingstowwe nie net toerusting kan beskadig nie, maar ook selfs die gesondheid van verbruikers kan bedreig en ook tot produkherroepings kan lei.

Van die uitvoering van die HACCP-analise, tot die nakoming van die IFS- en BRC-standaarde, om aan die standaarde van groot kleinhandelkettingwinkels te voldoen, moet vleisverwerkingsondernemings verskeie doelwitte soos sertifisering, hersiening, wette en regulasies sowel as klantebehoeftes in ag neem, ten einde goeie mededingendheid in die mark te handhaaf.

Byna al die produksietoerusting en veiligheidstoerusting is van metaal gemaak, en metaalbesoedeling het 'n konstante risiko vir vleisverwerkingsondernemings geword. Die besoedeling kan produksiepouse veroorsaak, verbruikers benadeel en produkherroepings veroorsaak, en sodoende die maatskappy se reputasie ernstig beskadig.

Techik het oor tien jaar gefokus op die navorsing en ontwikkeling van besoedelingsopsporingstelsels in verskeie industrieë, met 'n volledige stel toonaangewende tegnologieë, insluitend metaalopsporingstelsels en X-straal-vreemdeliggaamopsporingstelsels, wat besoedelstowwe betroubaar kan opspoor en verwerp. Die toerusting en stelsels wat ontwikkel is, voldoen ten volle aan die spesiale higiënevereistes en toepaslike ouditstandaarde van die voedselindustrie. Vir voedsel met sterk produk-effekte, soos vleis, wors en pluimvee, kan konvensionele opsporing- en inspeksiemetodes nie die beste opsporingseffek behaal nie.Techik X-straal inspeksie stelselsmet TIMA platform, Techik self-ontwikkelde intelligente platform, kan die probleem oplos.

Watter besoedelingstowwe word in vleis- en worsprodukte aangetref?

Moontlike bronne van besoedeling sluit in grondstofbesoedeling, produksieverwerking en operateur se besittings. Voorbeeld van sommige besoedelingstowwe:

1. Oorblywende been
2. Gebreekte meslem
3. Metaal afkomstig van masjiendra of onderdele
4. Plastiek
5. Glas

Watter produkte kan deur Techik opgespoor word?

1. Verpakte rou vleis
2. Worsvleis voor 'n enema
3. Verpakte bevrore vleis
4. Maalvleis
5. Kitsvleis

Van vleissegmentering, verwerking tot die finale produkverpakking, Techik kan opsporing- en inspeksiediens vir die hele proses verskaf, en persoonlike oplossings kan volgens jou spesifieke behoeftes aangepas word.