In onlangse jare, as gevolg van die verbetering van mense se bewustheid van spaar en die sosiale neiging van anti-voedselafval, het die kos naby die raklewe, maar nie verder as die raklewe nie, ook die guns van baie verbruikers gewen as gevolg van die prysvoordeel.

Verbruikers let altyd op die rakleeftydreëls wanneer hulle kos koop. Wat is die belangrikste faktore wat die raklewe van voedsel beïnvloed? Wat sal jy kyk wanneer jy kos koop? Dit sal jou neem om te verstaan!

Die belangrikste faktore wat die raklewe van 'n voedsel beïnvloed?

Raklewe word gedefinieer as "die tydperk wanneer voorafverpakte voedsel kwaliteit behou onder die bergingstoestande wat deur die etiket gespesifiseer word", en die faktore wat die raklewe van voedsel beïnvloed, sluit gewoonlik die volgende aspekte in:

1. Faktore wat verband hou met die produk self: voedselgrondstowwe, pH-waarde, suurstof, preserveermiddels en ander faktore sal die raklewe van voedsel beïnvloed. Vakuumverpakking of die korrekte gebruik van preserveermiddels kan die groei van mikroörganismes beheer om sodoende die raklewe te verleng.

2. Faktore wat met die produksieproses verband hou: verwerkingstegnologie, verpakking, berging en ander faktore sal ook die raklewe van die voedsel beïnvloed. Gekwalifiseerde en volledige verpakking kan verhoed dat die voedsel besmet en agteruitgaan in die daaropvolgende berging, sirkulasie en ander skakels, en die voedselberging in die toepaslike temperatuur en omgewing is ook 'n belangrike skakel om die raklewe van die voedsel te verseker.

Wat sal jy kyk wanneer jy kos koop?

1. Gaan die verpakking na: Voor aankoop moet die voedselverpakking nagegaan word om seker te maak of daar beskadigde verpakking, vakuumverpakkingsak, luglekkasie, blikkiesdrombedekking, onvolledige voedseletikettering ens.

2. Gaan die etikette na: voordat u verpakte voedsel koop, kyk of die produksiedatum, rakleeftyd, produksielisensienommer, produsentinligting en ander voedseletikette duidelik en volledig is, en kyk of die produk binne die rakleeftyd is.

3. Gaan die bergingstoestande na: kyk of die bergingsmetode van voedsel in die supermark ooreenstem met die etiketbeskrywing, byvoorbeeld, die kos wat gevries moet word, moet nie op die kamertemperatuur rakke geplaas word nie.

Goeie voedselverpakking is 'n belangrike waarborg vir voedselrakleeftyd, en duidelike voedseletikettering is ook die basis van veilige voedsel. Om te verseker dat die fabrieksprodukverpakking volledig en gekwalifiseerd is, het meer voedselondernemings visuele opsporingstoerusting begin gebruik om die opsporingsdoeltreffendheid te verbeter. Techik kan verskeie visuele inspeksie-toerusting en -oplossings vir verpakking verskaf, insluitend Techik-spuitkode-karakter intelligente visuele opsporingstelsel, hitte-krimpfilm intelligente visuele opsporingstelsel en ens vir voedselondernemings om die termiese krimpfilm-opsporing, spuitkode-karakterdetectieprobleme op te los, insluitend gebottelde produkte hittekrimpfilmskade, hittekrimpfilm op die voue, onvolledige spuitkodekarakter, ontbrekende spuitkode-etiket, herdruk spuitkode, ens.