Oor die algemeen, tydens die verwerking van bevrore vrugte en groente, is dit waarskynlik dat die bevrore produkte besoedel word deur vreemde metale soos yster in die produksielyn. Dit is dus noodsaaklik om metaalopsporing te hê voor aflewering aan kliënte.

Gebaseer op verskeie groente- en vrugtemateriale en hul toepassing, is bevrore vrugte- en groenteprodukte in verskillende vorm en toestand. Een algemene manier waarop groente vinnig gevries word, is om die produk in blok te vries. Sulke bevrore vrugte en groente kan beter opsporingsprestasie kry deur middel van metaalverklikkers; terwyl ander bevrore vrugte en groente opsporing kan voordeel trek uit X-straal inspeksie stelsel as gevolg van die swak eenvormigheid.

Aanlynopsporing en verpakkingsopsporing: na die voltooiing van die enkele vriesmasjien, kan bevrore vrugte en groente oor die algemeen op borde of na verpakking opgespoor word.

Metaalverklikker: volgens die doeltreffendheid van die enkele vriesmasjien, sal die produk effek van algemene bevrore groente nie die opsporing akkuraatheid beïnvloed nie.

X-straal inspeksie stelsel: X-straal-inspeksiestelsels het beter opsporingsprestasie wanneer dit kom by ongelyke bevrore produkte. X-straal-inspeksiestelsel, met lugblaasverwerpers, behaal vordering met die opsporing van klip en glas.

Kontroleweeger: die gewigkontrolemasjien word wyd gebruik om die produkte te weeg voordat dit in die mark betree word. Byvoorbeeld, die gemengde bevrore groente kan die gewig aan die einde van die produksielyn nagegaan word.