Toepassing
-
vleis
1.Vleisproduk bekendstelling: Vleisproduk verwys na rou, vars vleis in oop modus of verpak in foelie of verpakking. En ook die verwerkte vleisproduk. 2. Ons toepassing in vleissektor 1）. Rou...Lees meer -
Vinnige bevrore produk
Bedryf Inleiding Verkoelde voedsel: dit hoef nie gevries te word nie. Dit is die kos wat die temperatuur van die kos tot naby die vriespunt verlaag en by hierdie temperatuur stoor. Diepgevriesde kos: gestoor by 'n temperatuur laer as die vriespunt. Verkoelde kos...Lees meer -
Bakkery produk
Bedryf Inleiding Die bakkerybedryf verwys gewoonlik na die graangebaseerde voedselbedryf. Graangebaseerde kosse kan brood, koeke, koekies, pasteie, gebak, gebakte troeteldierbederfies en soortgelyke kosse insluit. ...Lees meer -
Vrugte & Groente
Bedryfsinleiding Vrugte- en groenteverwerking is deur verskeie verwerkingstegnieke om langtermynbewaring van vrugte en groente te bewerkstellig. Maatskappye in hierdie bedryf gebruik vries-, inmaak-, dehidrasie- en piekelprosesse om vrugte en groente te preserveer...Lees meer -
Peuselkos
Lees meer -
Byvoeging
Lees meer -
Lekkergoed
Lees meer -
Aquatiese produk
Bekendstelling van besoedeling in die bakkerybedryf. Die belangrikste besmettings in die bakkerybedryf. Bekendstelling van geskikte inspeksiestelsel vir visserybedryf. Die parameters en besonderhede...Lees meer -
Blikkieskos
1.Blikkos-inleiding: Blikkieskos verwys na kos nadat 'n sekere verwerkingsvoedsel in blikbordblikke, glasflesse of ander verpakkingshouers gestoor is. Hierdie soort kos wat in houers verseël en gesteriliseer word en lank by kamertempera gehou kan word...Lees meer
